2008/10/11　夜

仙台訪問しポイントが一番高いキリンジにしようとラーメンデータベースで調べたら日・祝は午前のみと書いてあったので土曜の夜なら大丈夫と思い向かったら真っ暗だった。。。やりきれない思いでピッザリアでワインをのみ、都留野で牛タンを食べ気を取り直しまたラーメンデータベースで検索。美味そうで遅い時間にやってる店がないが「渡なべ」で修行した店が営業時間が土曜日は短いそうだが電話したらまだやってくれるとの事だ。
急いで向かうと先客が5人ぐらいいて、後からも5人ぐらいは来た。
店内は暗く、かなり小洒落た様子だ。店員は渡なべで修行した店主と女の子が1人で切り盛りしている。

待ち時間は長く、出てきた物は真っ黒い品だった。
具は豚トロチャーシューが沢山あり味玉と葱？を鬼オロシしたような物と渡なべスタイルのドデカメンマが二枚。メンマは渡なべの極太ロングとは違い瓦のような四角い形。とても甘く渡なべと違い噛み切りやすく割きながら食べていく。
麺も特徴的でうどんサイズの麺で弾力がある。
スープは渡なべの様に鰹が強い。コクが強くて醤油味というか塩分が濃い。とても温度が高くて熱いんだが油が多くて全然冷めない。

仙台に来て東京の渡なべ関係の店に来てしまったが接客もよく、ひと味変わった物を味わえたと思いました。