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「特製醤油そば1000円」@中華そば 和渦 TOKYOの写真移転後、初レビュー。
品川駅から徒歩10分の「品川区北品川」への引越。
初めての訪問で、八ツ山橋の立体交差が不安でしたが、割とスンナリ到着。お店は、ガソリンスタンドの裏手のビルの2階にあります。

オープンの日(15日)、午後7時15分、7名待ち客に接続。後客が8名。ファンが多いなって思いました〜。

階段で待つこと30分程で店内に。店内の広さは以前に比べたら天と地ぐらいの差はあります。しかも、席も充実(4人席・2人席もある!)し、かな〜〜り広い感じですが、何故か、券売機付近はちょっと窮屈な感じがしました。

ツイッターから、「鶏100」を頼みたい場合は、醤油そばを購入し、「裏」と注文してくれ、とのこと。
悩みましたが、今回は、リニューアルされた「特製醤油そば」を注文。

着席後、5分程で着丼。
澄みきった鶏青湯醤油が登場。
醤油が黄金色に輝いており、「黒さ(醤油味)」が少し足りない気がしました。
店内の紹介文で、やはり、新メニューは、鶏スープと和風スープのダブルスープであることが判明。

チャーシューは、低温調理の豚肩ロースで、なかなかの美味ですが、丼のどこを探しても鶏ムネ肉が無く、少し残念な気持ちになってしまいました。

麺も若干太くなった気がします。以前の方が好みかも。スープを吸い込んでしまい、グルテンが溢れ出す麺が懐かしい。

ワンタンも、少し変化させた感じがしますが、どのように変えたか、わかりませんでした。こちらも、以前の味が懐かしいですね〜。

初めておかわりしたいと思った和渦さんのスープ、「鶏100スープ」が懐かしいです。次回は、必ず「裏メニュー(鶏100)」を食べたいかな。ご馳走様でした。

また、近々訪問します。

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