2種類の麺を楽しめるだと！？ とめちゃくちゃ興味をそそられ訪問。

てか「麺を2種類楽しめる」なんてアイデア、考えたらすぐに思いつきそうなもんだけど、実際にやってる店をほとんど聞かないので、業界に先んじてうまい事思いついたなというところ。

細い方は硬めで噛み応えを楽しむタイプ
太い方はモチモチで喉越しを楽しむタイプ

どちらも違った良さがある！ が個人的には太麺に軍配。
まあグレイとラルクどっちを取るかって言ってもどっちにも違った良さがあるのと同じですね笑

つけ汁もマタオマ系では全然無く、醤油推しのあっさりしたもので、ベースのダシは動物系と煮干しがほのかに。

トッピング陣がこだわっていて最高でしたね！！！
味玉は卵そのものが抜群にうまく、茹で加減も黄身が固まる寸前の絶妙なゼリー状。
チャーシューは箸でホロホロと崩れる的な表現をしたくなるようなホロホロと柔らかいもの笑

こりゃあたまげた。かなり綺麗に完成度高く作り込んできましたね。
ここまでやられたらこれは文句なしで満点でしょう！！！
大満足できました！！！ ありがとう！！！