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「MISO SOBA」@Seattle Ramen Standの写真2回目の訪店。MISO SOBAつまりは味噌ラーメンをいただきました。
スープを一口、美味い。私好みです。ラーメンスクエア内では恵比寿が味噌ラーメンの先輩格に当たると思うが、タイプの違う味噌ラーメンで寧ろ良かった。立川駅周辺で比較すると、味源や初代一撃に近いテイストなので、みそラーメンを食べたくなったら駅から歩く元気があれば、どっちかに行ってしまうだろう。価格、麺、炒めたアツアツの具材でも味源一撃には及ばないかなぁ。
いろんな食レポを読んでみると、盛り付けや配膳にムラがあるようですね。ちなみに前回は水だったけど、今回はルイボスティーだった。そして前回食べたベジタブルラーメンの盛り付けはホームページの写真とは若干違った。次はまぜそばか醤油ラーメンを食べてみたいです。

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