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コメント
どもです。
最近は外国人が増えて回転が悪くなり
訪問が遠のいていますが、大好きなお店(^^)
基本、醤油が好きなんです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月17日 23:11ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
ラーするガッチャマンさんは「塩」派なイメージが強いですが、「醤油」もお好きなのですネ(+o+)
人気店になると観光客が増えて、サクッと食せなくなるのが悲しいですよね(:_;)
つちのこ | 2019年4月18日 10:07
つちのこ
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2






新潟・長岡のご当地ラーメンである生姜醤油テイストの一杯を求め、平日でも行列は絶えない人気店であるが、秋葉原駅から浅草橋方面に進んだお店に近づくと、ガッツリと行列が発生しており12:35の到着で店外に18名ほど
ランチピークの時間帯だし、店内にも6~8名は待てるので25名程度のウェイティングを覚悟していると、店頭にはWiFiのSSIDとパスワードが表記されているのでスマホで時間潰しも出来、こういう心遣いが嬉しい
回転は悪いお店ではないので気長に待っていると20分で入店でき、タッチパネル式の券売機でメニューを確認すると、デフォの青島ラーメン(800円)と青島チャーシュー(900円)を基本としてトッピングも各種50円~とリーズナブルな構成
以前の訪問時より50円値上げしていたのが気になったが、青島ラーメンと50円分のチャーシュートッピング券を購入して待っていると、若い大陸系男性観光客3名が話しながらゆっくり食しているのと、女性グループがレンゲ内でプチラーを作りながらダラダラ食しているのを見てカチーン!と来たが我慢・我慢・我慢
L字カウンター9席の一番奥に案内され、大鍋でゆったりと茹でられている麺をみて心を落ち着かせていると、見るからに醤油の深みがキリっと伝わってくる、スープたっぷりの一杯がスピーディーに着丼
チャーシューメンではなく+50円なプチチャーシュー増しでもたっぷりの薄切りチャーシューが盛られ、レンゲも使わずに丼から直接スープをすすると、熱々かつスッキリと爽やかな醤油テイストが口内を支配し、イライラしていた感情も吹き飛ぶ旨さ♪
麺をリフトアップすると、黄色みがかりつつ艶やかに輝く中細麺が顔を出し、気持ちヤワめな茹で上がりであるがツルっとした喉越しが心地良く、並量なのでそれほど麺量は多くないが、たっぷりのスープ量とチャーシュー量で満足感はアリ
薄切りと表現はしたが、程良く脂の抜けたチャーシューは様々なサイズのスライスで、パサつき気味な部分も多少あるが、老若男女様々な年齢層に受け入れられそうなクオリティで、具材的には海苔と長ネギ位しか見えなかったが、食べ進めるうちにメンマやなるとも発見
卓調にはコショウ・白コショウ(ミル)・黒コショウ(ミル)と3種の胡椒があるが、パウダー状の一般的なコショウが良く合い、決して早食いを推奨する訳ではないが、大勢待っている後客の事を想うとサクッと食し、当然ダラダラと食していた先客の誰よりも早く席を立ったが、観光エリアの人気店だとこういうイライラもしょうがない…(:_;)