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「醤油そば¥800-」@中華そば 和渦 TOKYOの写真品川の江南口の客先から帰社する前に遺伝した此方のお店に伺いました。
北品川の駅から歩道橋を渡ると直ぐ、GSの裏の2階に目立ちませんがありましたよ!
此方は移転前に食べた重ね醤油が驚愕の美味しさで92点を付けていましたので、再度醤油を初心貫徹で❕
2階ではありますが、移転前に比べると天と地ほど見違える綺麗さに頑張ったね店主さん(^^)
移転前はお世辞にも綺麗なお店とは言えないほどでしたが、お洒落で落ち着いた良い店舗になりました😁
ましてや店主さん、真っ白なコックコート着ちゃいましたから(^^)/
でも、お店が大きくなりオペにはまだ慣れが必要に見受けられました。
厨房には男性スタッフにホールには芸能人より綺麗な眼鏡のお姉さんが加わっていますので、いずれ落ち着くと思います!
そんなこんなで高台から御対麺、いい醤油ブラウンですね期待が持てそう(^^)
レンゲで啜ると醤油好きには堪らない、まったりテイストな醤油に鶏の旨味が節系の甘味が円やかでやっぱり美味しいですね!
和歌山の木桶仕込の生醤油に5種類の醤油をブレンド、この奥深い醤油の旨さは手間がかかっていました😄
麺は若干の縮れを伴う中細麺で加水も中くらいでしょうか、出来の良いスープに比べるとほんの少しだけ負けているかなあ。
チャーは手抜かり無く小振りではありますが、しっかり美味しい物!
穂先メンマもスープにマッチ(^^)v
三つ葉は見た目もアクセントとしてもgood
葱はちょっと少ないか(笑)
今回もハードル上げ上げでいただきましたが、物の見事に美味しい醤油でした🎵
味玉が特製でないと食べられないのは残念でしたが、次回は貝を使った塩を食べないとね😁
綺麗なお姉さんに見送られ、大満足なランチでした(#^_^#)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おおお!同じく醤油だったんですね。
早く塩をいただきたいなと、気もそぞろでございます。

おはようございます。
お姉さんと目は合わせられましたか~?

てる氏 投薬中 | 2019年4月19日 07:12

おはようございます
今日の一杯で見ました。
予想を超えた高得点。
でも移転前も92かぁ。
綺麗なお姉さんのお見送りのウェートも大きそうですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月19日 07:38

おはようございます❗
美味しいラーメンに、綺麗なお姉さん
行かない理由が見つかりません。
レッツゴー❗

あひる会長 | 2019年4月19日 07:53

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

「今日の一杯」で取り上げられてから、非常に気になっていました♪
まだ、移転景気で混んでそうなので後回しと思っていましたが、キレイな女性店員さんが居ると聞いたら、優先順位繰り上げとなりました(^^)

つちのこ | 2019年4月19日 09:09

おはようでごわす(^-^)GSとはグループサウンズの略でごわすの?木暴弓単

あかちばらち | 2019年4月19日 09:10

こんばんは。
此方、知らない内に移転してたんですね。
北品川と言えば、亡き母を北品川病院に何回も連れて行った事を思い出します。

kamepi- | 2019年4月19日 12:33

今回も好評ですね。
日曜定休が私には痛いのですが、
食べてみたい一杯です。

巻頭部分。移転ではなく遺伝?(苦笑)

おゆ | 2019年4月19日 12:54

どもです!
醤油のレベル高くてかなり良さそうですね!
店主さんも眼鏡お姉さんの前ではビシッとコックコートも決めてしまうでしょう。
移転前もいけてないので、行きますよ~

さぴお | 2019年4月19日 13:21

こんにちは。
おっ!高得点ですね。こちらあるラーメン屋の店主さんがすごく絶賛していたので、行きたいと思ってました。移転して広くなったみたいなのでチャンスですね^^
遺伝を肉総裁にしっかり突っ込まれてますね(笑)

poti | 2019年4月19日 16:29

こんにちは。

高評価ですね。
天王洲に本社があった時が、品川チャンスもあったのですが。
ここは是非行ってみたいです。

ももも | 2019年4月19日 20:44

こんばんはぁ~♪
私も水曜日に行ってきましたよ。
会社帰りだったので、キレイなお姉さんはいませんでしたが
綺麗な女性2人組がいました(笑)
これはブレイクするかも!ですね。

mocopapa | 2019年4月19日 21:23

↑の老人プゲランパー

あかちばらち | 2019年4月19日 22:14

こんばんは!

シンプルな見た目ながら、大台突入しちゃいましたねェ〜
貝塩の方にも、かなりそそられマス(^^)

こんばんは(*^^*)

実は私は、旧店にあまり良い思い出がないんですよね。
それを払拭しに、なるべく早めに行きますよ。

としくん | 2019年4月19日 23:43

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
私も旧店舗時代,ちょっと外した感じだったので,払拭しに行きます。
醤油が良さそうですね。
でもやはりいただくなら塩かな。

RAMENOID | 2019年4月20日 04:54

こんにちは!

コチラは私もロックオンさせて頂きました‼️👍あと☝️おねいさんDB始めてください😆

ラーするガッチャマンさん、
行かれましたね。
綺麗なおねーさん、気が付きませんでした。いずれにせよメニューコンプリートを目指して再訪しますので、今度は注意して確認してきます。(笑)

まなけん | 2019年4月21日 05:22