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山形発祥なので赤湯辛みそが看板メニューと思いきや、醤油味の中華そばがイチ押しのようです。でも辛みそが食べたかったので、初来店にも関わらず看板メニューを横目に「辛みそラーメン」を注文しました。レビューでもそうですが、ほとんどの客は「中華そば」を食べてましたね。広い店内、ほぼ満席でした。私の活動範囲では草加に2店、辛みそラーメンを提供する店があるのですが、そこのものとはまたひと味違って、味噌はだいぶ濃度が低く、表面のラードも抑えめ、かなりあっさりしたスープでした。辛味噌玉は赤々として、草加のものよりだいぶ辛みが強いものでした。美味しかったですが、次回来ることがあれば素直に「中華そば」を、また地元産の玉子を使った味玉も忘れずにいただこうかと思ってます。
拉麺と戦慄
千年
ej
拉麺と戦慄
Mars
私の活動範囲では草加に2店、辛みそラーメンを提供する店があるのですが、そこのものとはまたひと味違って、味噌はだいぶ濃度が低く、表面のラードも抑えめ、かなりあっさりしたスープでした。辛味噌玉は赤々として、草加のものよりだいぶ辛みが強いものでした。
美味しかったですが、次回来ることがあれば素直に「中華そば」を、また地元産の玉子を使った味玉も忘れずにいただこうかと思ってます。