Item: 自家製麺 伊藤 銀座店
Rating: 80
Author: 樹と陽のパパ

80点

平日の昼に訪問。待ちなく標題の食券を買ってすぐに着席。程なくして着丼。
トッピングがネギと肉だけなので淋しい感じです。
さて、先ずはスープから。煮干し感は強いが、雑味はなくサッパリしていながらしっかり主張していて美味。次に麺。固めの細麺で喉ごしが良いもの。肉は小さいものが３枚こちらはまぁ普通。
スープは美味かったけど全体的に普通な感じでした。ご馳走さまでした。