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「中華そば(小)600」@自家製麺 伊藤 銀座店の写真比内鶏そばにひかれつつーーーー

九十九里の高級煮干し2種を惜しげも無くつかった「看板メニュー」ということなので、まずはこちらを。

第一印象「スープ少なっ!!!」
スープ増し100円があったのはこういう訳か。追い注文はできないようなのであきらめる。
まったくエグ味なくしっかり煮干しを感じるスープ。
香りは少々魚介臭さがあるので少量の胡椒を振るとベストバランスに!ごくごくのみたいー!!おいしいー!!スープたらないー!!

麺はかためで四角く歯切れの良い細麺。うまい。
(小) だけど麺量はそれなりにあり食べ切れなかったので次回は(小)の麺少なめでお願いしてみよう。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

moさんこんばんは~。
素麺みたいな優しい麺顔ですねー。
汁増し?なんて残念なシステムでしょう・・・。

あたと_13号 | 2019年2月16日 20:54

そうなんですー、とってもおいしいスープなだけに、もっと飲みたい。スープ少ないお店は数あれど、ダントツで少なかったです。でも美味しいの。スープごくごく党にはちと切ない。

mo(半麺) | 2019年2月23日 04:27