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深夜4時に起き横浜を4時30分に出ました。車で高速道路を乗り継ぎ湯河原のお店の前に着いたのは5時45分です。お店の専用駐車場に車を止めて並びました。7時に整理券が配られ5番でした。ここから開店まで4時間待ちます。家を出てラーメンを食べるまで7時間です笑笑せっかくなので食べれるだけ食べてみます。10時50分に店前にまた並び11時オープンです。やっと食べれます。オーダー わんたん入り醤油らぁ麺1100円。スープ普通の醤油ラーメンのスープよりオイリーです。カエシは醤油を6種類もブレンドしていて基本鶏と水のみで出汁を出しているようです。鶏油多めです。旨い^_^麺自家製麺でスープと相性抜群で喉越し良いが自分には柔らかいかな。コシが欲しい。チャーシュー低温調理されたチャーシューで柔らかく美味しい。わんたん鶏と豚の2種類のわんたんが入っていてツルっとわんたんと言うより中華屋の本格的なわんたんって感じです。総合かなりクオリティー高いです。最近自分が美味しいと思った醤油ラーメンは飯田商店さんのマネをしている気がしました。醤油しっかりで鶏油多めの若干オイリーな醤油ラーメン。最近はまってます^_^とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
せっかくなので食べれるだけ食べてみます。
10時50分に店前にまた並び11時オープンです。やっと食べれます。
オーダー わんたん入り醤油らぁ麺1100円。
スープ
普通の醤油ラーメンのスープよりオイリーです。カエシは醤油を6種類もブレンドしていて基本鶏と水のみで出汁を出しているようです。鶏油多めです。旨い^_^
麺
自家製麺でスープと相性抜群で喉越し良いが自分には柔らかいかな。コシが欲しい。
チャーシュー
低温調理されたチャーシューで柔らかく美味しい。
わんたん
鶏と豚の2種類のわんたんが入っていてツルっとわんたんと言うより中華屋の本格的なわんたんって感じです。
総合
かなりクオリティー高いです。最近自分が美味しいと思った醤油ラーメンは飯田商店さんのマネをしている気がしました。醤油しっかりで鶏油多めの若干オイリーな醤油ラーメン。最近はまってます^_^とても美味しかったです。ごちそうさまでした。