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7時間かけやっと食べれる飯田商店さん半端ない人気です。2杯目は、つけ麺をたべました。オーダー つけ麺（濃厚昆布鰹出汁かけ）1000円。麺自家製麺で小麦の香り良く美味しい。醤油らぁ麺よりやや太めで濃厚昆布鰹出汁水に浸っていてトロトロに麺がコーティングされています。そのまま食べ、塩で食べ山葵で食べました。麺そのものが美味しいですね。つけ汁比内地鶏をベースに作られた出汁で醤油らぁ麺より醤油感は強めです。そしてかなりオイリー。鶏油多く入ってます。総合トロトロにコーティングされた自家製麺が醤油強めでオイリーなつけ汁と絡み合い本当に旨い。鶏のイノシン酸と昆布のグルタミン酸の旨味の融合で美味しさ倍増です^_^今まで食べたつけ麺で1番美味しかったです。レベルが違いますね。来て良かったです。ごちそうさまでした。
頑固おやじ
めんま
レインマン
モモンガ
オーダー つけ麺（濃厚昆布鰹出汁かけ）1000円。
麺
自家製麺で小麦の香り良く美味しい。醤油らぁ麺よりやや太めで濃厚昆布鰹出汁水に浸っていてトロトロに麺がコーティングされています。そのまま食べ、塩で食べ山葵で食べました。麺そのものが美味しいですね。
つけ汁
比内地鶏をベースに作られた出汁で醤油らぁ麺より醤油感は強めです。そしてかなりオイリー。鶏油多く入ってます。
総合
トロトロにコーティングされた自家製麺が醤油強めでオイリーなつけ汁と絡み合い本当に旨い。鶏のイノシン酸と昆布のグルタミン酸の旨味の融合で美味しさ倍増です^_^今まで食べたつけ麺で1番美味しかったです。レベルが違いますね。来て良かったです。ごちそうさまでした。