友人のススメで御徒町の「珍満」に。ラストオーダーの30分前に訪問しましたが、何と「準備中」の看板。店は開いてはいましたが、店の店員が奥の方から✖️印。早仕舞いだったみたい。

取り直し、RDBを検索して、つけ麺TETSUさんに。
前回の味を忘れるくらい、かなり久しぶりの訪問。

券売機で購入している際、「並・大盛・特盛」同料金が目に入いり、よせばいいのに思わず大盛を、あつもりで購入。

8分程で着丼。あつもりは、熱い湯の中に入ったままでてきます。どこかで見たことがあると思い、レビューを遡ってみると、大宮の「つけめん102」であることが判明。

しかも、映像をよく見ると、丼には「つけめんTETSU」の文字が！
勉強不足でしたが、姉妹店or系列店だったんだと、初めて知りました。

麺をつけ汁につけて、パクリ。
麺は加水率高めの太麺、麺の表面がつるつるして、スープとの絡みがイマイチ、さらに小麦の舌触りを感じさせない麺。あまり好みではないかも。
大盛(300g)が絶望的に感じました(泣)

他の方のレビューを見ていると、魚粉もいい感じにのっているつけ汁みたいに見えますが、本日のつけ汁はストレート汁で若干サラサラ感が多め。

ドロッとしたのが好みなので、ちょっと肩透かしの一杯でした。

ご馳走様でした。