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「越中ラーメン(¥650)」@喜八の写真11:10過ぎ入店、先客7人。その後も次から次へと老若男女(老多し)多数。
富山ブラックならココ!と紹介いただいたが、「5%しか注文ない」となったらコレでしょう。

まず丼持ちでゴクリ、出汁は魚介っぽくカエシも穏やかで優しく、あまり塩っぱさは感じない。
具はブラックと同じのようで、チャーシュー、メンマ、ネギ。
メンマは色も白っぽく薄味で良し、チャーシューは逆にしっかり味が2枚。
中太縮れ麺はスープをよく持ち上げてスルスル啜れ、モチモチ感あって美味しい。
あまりにブラックが有名なためだろうが、5%は少なすぎ(笑) ごちそうさまでした。

なお、常連さんと大将の話を聞いていたら夜はやらなくなったらしい。
「いろいろ疲れちゃうからね」と大将。裏は取っていませんが訪問の際は気をつけて。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと!

コチラも行かれたんですね~!
お友達は表題も勧めてくれたんですが実はブラックばかりでコレは未食なんですよね~w
店主さんご夫婦も結構年配ですから長い営業はキツイでしょうからウィ行時間に付いてはありかも知れません!

バスの運転手 | 2019年4月24日 14:38