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柴崎亭 梅ヶ丘店@梅ヶ丘 限定 茶鶏塩の黒豚焼豚麺 1000円東京で一番な焼豚は誇張ではなかった❗️比内地鶏のガラでとられたスープは熱々だとかなり塩味が薄いが、油分が少ないとは思われないほど上品で旨味に溢れいる。低温調理された焼豚は今まで食べてきた柴崎亭のワイルドな限定焼豚とは印象が異なる上品さに溢れています。焼豚麺の名の通り剛毅に沢山盛られた焼豚を巻き巻きしながらラーメンをすすると塩梅も良くなり、東京で一番の塩焼豚麺と謳うだけあります。この焼豚ならご飯でもかっこめそうです！後半落ち着いた頃のスープは上品な旨さがより感じられ、これまた出汁のお勉強ができたようでした。ご馳走さまでした^_^麺あげなどは下記のインスタにありますので宜しければ是非^_^https://www.instagram.com/p/Bwl1jOogzJ0/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1q0chm5vqkrqt
素人しこう
こーさん
なまえ
I☆YOKOHAMA
ひぐま
千年
東京で一番な焼豚は誇張ではなかった❗️
比内地鶏のガラでとられたスープは熱々だとかなり塩味が薄いが、油分が少ないとは思われないほど上品で旨味に溢れいる。
低温調理された焼豚は今まで食べてきた柴崎亭のワイルドな限定焼豚とは印象が異なる上品さに溢れています。焼豚麺の名の通り剛毅に沢山盛られた焼豚を巻き巻きしながらラーメンをすすると塩梅も良くなり、東京で一番の塩焼豚麺と謳うだけあります。
この焼豚ならご飯でもかっこめそうです！
後半落ち着いた頃のスープは上品な旨さがより感じられ、これまた出汁のお勉強ができたようでした。ご馳走さまでした^_^
麺あげなどは下記のインスタにありますので宜しければ是非^_^
https://www.instagram.com/p/Bwl1jOogzJ0/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1q0chm5vqkrqt