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昭和16年から続く伝統のラーメンだそう。店内外は豚骨の香りがあまりしませんね。店主のワンオペです。麺はカタでお願いしました。程なくして提供。豚バラ2枚ときくらげ、ネギとオーソドックスビジュアル。早速ズバズバ、ストレート太麺がｳﾏｰ。思ってたよりザクザク感はなかった。スープはややオイリーですが、豚骨感が程よくあり臭みはないですね。もう少し濃度があった方が好みかも元祖が先日200円に値上げしてすぐさま150円に下げた替え玉。こちらは100円のワンコイン！バリカタで～店主の湯切りした平ざるから直でどんぶりへ。若干味が薄くなったので卓上のタレで調整。紅ショウガ、辛子高菜で味変しつつスルスルっと完食。
八雲
北崎ウンターデンリンデン
千年
Dr.KOTO
ayapoo
店内外は豚骨の香りがあまりしませんね。
店主のワンオペです。
麺はカタでお願いしました。
程なくして提供。豚バラ2枚ときくらげ、ネギとオーソドックスビジュアル。
早速ズバズバ、ストレート太麺がｳﾏｰ。
思ってたよりザクザク感はなかった。
スープはややオイリーですが、豚骨感が程よくあり臭みはないですね。
もう少し濃度があった方が好みかも
元祖が先日200円に値上げしてすぐさま150円に下げた替え玉。
こちらは100円のワンコイン！
バリカタで～
店主の湯切りした平ざるから直でどんぶりへ。
若干味が薄くなったので卓上のタレで調整。
紅ショウガ、辛子高菜で味変しつつ
スルスルっと完食。