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「ラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真4.25(木)8:55 平成最後の二郎はやはり総帥の一杯をと思い、仕事前に三田本店へ。食券を購入してから外待ち2名に接続。途中で食券確認があり、待つこと数分であいた席へ。席へ着くと即座にコールタイムとなり、ヤサイニンニクアブラをコールです。こちらは事前に麺を茹でているので回転が素晴らしくいいですね。ラーメンの後に水が提供されましたよ(笑)。

スープは朝一らしい乳化が進んでいない醤油がキリリと効いたほんの少しだけ表層が乳化した非乳化タイプで、豚感はしっかりと感じられます。豚感とカエシのきりっとした感じのバランスがよくさすが総帥の一杯ですね。レンゲがないので、丼からダイレクトでスープを飲みますが、ゴクゴク飲めてしまいますよ。麺は三田らしいデロ麺で、麺量は300gあるかないかくらいですかね。小麦の風味よく、美味しい麺です。

具は、豚2枚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は2枚とも肉厚でフワトロではないですが、スープに浸しておくと程よく柔らかくなります。やや味付け薄めですが、肉の旨味はしっかりと感じられます。ヤサイは三田にしては少しシャキ感が残っていますが、クタ気味で野菜の甘味があります。本店の野菜は熱々でないので、するすると食べられます。ニンニクは当然相性バッチリで、固形物完食後、スープも8割ほどいただきました。

久しぶりの総帥の一杯でしたが、やはり満足度高いですね。令和一発目の二郎はどこにするかな~。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

Potiさん、
ここは朝からやっているんですね。朝二郎はきつくなかったですか?
麺が最初から茹でてあるとのことですが、二郎特有のデロ麺だからこそ これができるんでしょうね。

まなけん | 2019年5月4日 12:24

こんにちは❗
凄いですね、朝から二郎を食べれるなんて😲
そしてこんな時間から外待ち発生してるとは総本山は伊達ではないですね👍

川崎のタッツー | 2019年5月4日 12:41

どもです。
8:55って夜ではなく朝なのね(笑)
上級者はちがいますね(^^)/

ラーするガッチャマン | 2019年5月4日 13:10

こんにちは!
平成最後のJはこちら!ですか〜
羨まし過ぎです!

eddie | 2019年5月4日 13:21

こんにちは〜
平成最後の二郎はこちらでしたか❣️
かなり昔に一度しか行けてないので
そろそろ狙ってみたいです👌👍

銀あんどプー | 2019年5月4日 13:27

しまった・・・、俺としたことがぁ!平成の〆ラーに総本山に出向かないとは言語道断!
立川二郎で〆て満足した自分が恥ずかしいです。

人類兼麺類 | 2019年5月4日 14:27

potiさん こんにちは!
平成最後の一杯は聖地巡礼でしたね! 素晴らしい選択です!
さて、令和の最初の1杯はどちらに行くんでしょうね?

ヨコべー | 2019年5月4日 14:34

こんにちは~
平成最後の二郎にこちらを持ってきましたか~
行きたいのですがまだまだ修行の身なので未訪のままです。
もう少し二郎を経験してから伺うつもりです(笑)

がく | 2019年5月4日 14:45

こんにちは
平成最後の直系はやはり総帥の処なんですね。
朝から二郎、いいですね^^
令和ってまだ、なじみがないからスッと出てこない
オジサンです。

mocopapa | 2019年5月4日 15:04

確かtwitterで、平成最後の二郎の選択肢の、
アンケートを出していましたよね。
それに対して私は此方に一票を投じました。

ご存知の様にw、此方は我が大学生時代の思い出。
当時は標題が300円、豚マシが350円でした。
遠くなった昭和の時代のお話...。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月4日 15:28

こんにちは。最後の締めくくりに二郎本店いいですね、しかも朝とは!
一発目も期待してます‼️

Tどん | 2019年5月4日 15:36

こんにちは
平成最後の二郎にこちらですね!
当然投票もこちらにでしたよ!
平成最後はこちらと記憶と記録に残りましたね!

キング | 2019年5月4日 16:06

こんばんはです。

朝から総本山!!
平成の〆二郎!!
600円安い!!

甚平 | 2019年5月4日 18:32

朝の入口近くの影の射し方ですねw
立川勤務になったのでがんばらないと行けなくなってしまいましたorz
いいな~。

no | 2019年5月4日 18:50

こんばんは(*^^*)

平成末はG率が跳ね上がりましたね。
令和一発目の二郎、私はいつになるやら。

としくん(また停滞) | 2019年5月4日 19:44

potiさん,どうもです。
平成最後の聖地巡礼ですね。
私も平成最後の直系,令和最初の直系を決めたところです。
どちらも感慨深かった。
ここも定期的に行かねば。

RAMENOID | 2019年5月4日 19:54

こんばんは。

平成の締めは本店でしたか!朝8時台に二郎とはさすがですね。
昨年行った時は助手さんが調理していたので総帥作は随分食べれてないです。
やはり朝早く行かないとありつけないんですかね。

A.U | 2019年5月4日 20:56

こんばんわ~

総本山ですね~。

っていうか、仕事前にニンニクはダメでしょ~ww

たく☆(摂生中) | 2019年5月4日 21:33

こんばんは。
平成最後は総本山でしたか。
高校生 の時に行ったきりなので、
切り番に狙おうかな。

kamepi- | 2019年5月4日 21:48

どもです!
平成ラストは総帥の朝ラーを1発かましましたか。
やはり朝は非乳化なんですね。
総帥から未だに配膳されたことがないので、朝にカマシにいきたいですね。

さぴお@ダイエット中 | 2019年5月5日 07:42

こんばんは~。
ほぼ並びなしで行かれたんですね、うらやましい!

朝二郎はライトなんばかりなので、そのうち14時過ぎくらいで
死刑宣告なるかならないかのギリギリを狙ってみようと思います。
過去何度も失敗してますし、宣告人に任命もされてます。
このスリルもたまりませんw

プリティ | 2019年5月5日 17:55

 こんばんわ~
>平成最後の二郎はやはり総帥の一杯をと思い・・・

 はい、気持ちメッチャ分かります!
 去年久しぶりに行って今だ値上がりもせずに頑張っているのに感激しましたから!!

バスの運転手 | 2019年5月6日 00:31

おはようございます!

お⁉️😳コレは確かあのアンケートの時の🤔 ちゃんと平成を締めて来たんですね♫👍 次回佐藤二郎も宜しくお願い致します😉

potiさん 今晩は(^ ^)二郎総本山、機会があれば行ってみたいです^^都内に行く用事を作らなければw

めんめん | 2019年5月6日 20:47