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1軒目が消化不良に終わったため、近くのこちらに。こんなことしてるから、一向に体重が減らない。ああ、いつ見ても美しい。そして、スープのひと口目が素晴らしく旨い。鶏のふくよかな旨味と、魚介のスッキリとした旨味。両者のバランスの良いせめぎ合いに酔いしれる。油が減ってくると魚介が前に出てくる。味変のような効果があり、最後まで楽しめる。全粒粉入りのストレート中細麺が旨い。シコシコした食感が素晴らしいし、小麦の風味が溶け出てスープと一体化する。しっとりした鶏チャーシューは文句なし。豚チャーシューは少し焼き豚風で、前回訪ねたときからまた変わっていた。
カナキン
shige
№61
kamepi-
マスター
断面2次モーメント
こんなことしてるから、一向に体重が減らない。
ああ、いつ見ても美しい。
そして、スープのひと口目が素晴らしく旨い。
鶏のふくよかな旨味と、魚介のスッキリとした旨味。
両者のバランスの良いせめぎ合いに酔いしれる。
油が減ってくると魚介が前に出てくる。
味変のような効果があり、最後まで楽しめる。
全粒粉入りのストレート中細麺が旨い。
シコシコした食感が素晴らしいし、
小麦の風味が溶け出てスープと一体化する。
しっとりした鶏チャーシューは文句なし。
豚チャーシューは少し焼き豚風で、
前回訪ねたときからまた変わっていた。