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86点
四つ葉そば ¥900・税込[ラーメン/醤油]
中華そば 四つ葉 全国味の逸品会（東京都豊島区）おゆ

「四つ葉そば ¥900・税込」@中華そば 四つ葉 全国味の逸品会の写真＊池袋ではじめての四つ葉

平成最後の明日30日迄の池袋西武の催事出店。
塩対応さんのレビューで気になりました。
https://ramendb.supleks.jp/review/1227981.html


その巻末から以下抜粋。
＞本店は遠くて行けないけど…、
＞池袋なら！な方はぜひ！

・・・それはワタシです！(笑)

4/27土曜日。仕事で遅くなったランチで、
15時55分に到着。8割位の入りで待ちなく入店。
100食との催事限定の背脂魚介そばは売り切れ。

岩本さんと加藤さんとの西武の名札を付けた、
自分からみればw、若き男性スタッフ2名による、
オペでしたが、手慣れた感じでsmooth。
＊後に麺友さんに伺えば、岩本さんが御店主との事。

●実食

スープは適度にアツアツ。
麺の茹で加減もジャスト。
催事を感じさせませんね。

下手すりゃ、
新マタオマと言われそうな鶏清湯醤油。
なのですが、ひと味以上違いま〜す ！

既報では比内地鶏との事ですが、
ダシからは、鶏と水だけではない、
昆布辺りが上手いこと暗躍しているような、
ふくよかさが伝わってきます。

醤油ダレにはキレと円やかさが両立。
立ちすぎることなく鶏ダシを引き立てています。

タップリな鶏油がオイリーでないのも嬉しい。

総じて、飲み口はコク旨・後口はスッキリで、
自称チンタンおじさんのツボにズバリ♪

加水低めに思う角形でストレートな細麺は、
ハリある食感としなやかな喉ごしでスープと好相性。

豚肩ロースをめくると鶏胸肉を発見。
共に低温調理で最近は食傷気味かもですが、
その何れも美味しいですね...流石。

他には、穂先メンマ・板海苔・三つ葉。

●おわりに

本店価格は￥780だそうでCPが高いですね。
同価格ならモア・ベターでしたが、
都心の百貨店催事では止むを得ないかと。

いつの日か本店に行きたいところですが、
兎にも角にも初対面できて良かったです。

御馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (25) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは
お値段こそ本店よりも高いですが
川島行かずとも都内で食べれるし
何より待ち無しで食べれるのは良いですね！

キング | 2019年4月29日 10:49

おゆさん，どうもです。
本店でもこのメニューはいただいてないんですよ。
ちょっと高くても交通費考えれば。

RAMENOID | 2019年4月29日 11:37

ご無沙汰してるので、
久しぶりに行ってみたくなってます😊

NORTH | 2019年4月29日 11:58

こんにちは～
今や超絶人気店ですね。
また行ってみたいお店の一つです。
催事でこのレベルいただけるのはうれしい限りですね～

らーめんじじぃ | 2019年4月29日 12:07

ＦＺは二郎専用醤油の事で
確かＦＺという会社が作ってるとでしたよ

キング | 2019年4月29日 12:16

こんにちは
初四つ葉おめでとうございます
まさか本店行かれてなかったとは。
見た感じは催事でも遜色なさそう。
店主さん自ら作られてるみたいで本物間違いなしですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月29日 15:51

そうですか、今は西武で食べられるんですね。
僕は本店までチャリで行きましたが、ここはネオ中華のマタオマとは一線を画すものがあって感動したなあ。

まなけん | 2019年4月29日 16:14

こんにちは

本店の味が都内で頂けるのが、料金に反映されちゃうのは致し方ないのかな(^^;
いつか本店で味わってみてくださいね～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2019年4月29日 17:18

なかなか行けないお店なので
この催事は魅力的です。
ＧＷ中に行ってみたいですね。

YMK | 2019年4月29日 17:42

どもです。
此方の醤油がめちゃ好みです！
是非、本店に行って今日の握りも食べて下さい(^^)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月29日 17:46

こんにちは～
かなり好みだったようですね～✨
いつかまた本店に行ってみたいです♪

銀あんどプー | 2019年4月29日 18:28

こんばんは☆

四つ葉さん、タイミングが合えばエスコートしたいです。
本店は駅からも遠くかなり辺鄙な場所なので車必須ですからね。
この催事にも行ってみたいですがGW明けまでは自由に麺活が出来ないのが残念です。

ノブ（卒業） | 2019年4月29日 18:45

こんにちは。

おっと、四つ葉さんが催事に登場ですか。
これはありがたいですね。
本店にも、また行ってみたいです。

ももも | 2019年4月29日 19:30

こんばんは(*^^*)

岩本さんが池袋まで出て来て、ショバ㈹払ったら、
900円になっちゃうんでしょうね。
久々に本店にも行ってみたくなりました。

としくん | 2019年4月29日 21:29

こんばんは！

コレ逃しちゃったんですよね〜😭
本店連れて行きますよ‼️👍

いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年4月29日 22:20

こんばんは。
店主さんが作る一杯は間違いないでしょうね〜
自分も大分昔に一度食べたきりなので、久々に食べてみたいです。

kamepi- | 2019年4月29日 23:23

こんばんは〜
本店で同じもの頂きました。
美味しかったですね〜、また行きたいです。
サイドメニューのお寿司が食べたいんですよね(笑)

がく(休養中) | 2019年4月30日 01:01

こんばんは！
ゲスト出演恐縮ですｗ
催事レベルの一杯じゃないですよね、ほんと美味しかった記憶が蘇ります。
しかもこのスープIHで炊かざるを得ない状況でかなり苦戦されたというツイートを拝見した気が。
本店付近にも良いお店たくさんあるので、機会があればコチラの蛤そばと合わせてぜひ３連食ぐらい(笑)

塩対応 | 2019年4月30日 03:59

どもです！
一見、新マタオマですが独特な重厚感があるんですよね。
また本店へ行きたいです。

さぴお | 2019年4月30日 06:56

これ、今日まででしたっけ！
しまった！気づきの遅すぎて今日はクルマで活動しちゃった！
裏山ですー。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年4月30日 11:02

こんにちは。
念願の初四つ葉おめでとうございます☆確かに鶏清湯醤油は今では新マタオマになってますが、さすが四つ葉さんとだけあって催事でも一味違った味だったようですね＾＾

poti | 2019年4月30日 13:04

＞平成最後の明日30日迄

無念。
ま。連休中は。ま。ボクは連休カンケーないですけどね。

連休中は、連休中もですが。
ゴロゴロしてますわ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年4月30日 17:55

こんにちは。たった２日間の営業のようですが、人気のほどが伺えますね‼️

魂どん | 2019年5月1日 16:20

続いてどうも～

いつも頭にあるんですが場所柄すっかりご無沙汰していますｗ
お休みのタイミングが合えば車出すのでお付き合いしますよ～～～♪

バスの運転手 | 2019年5月1日 17:56

おはようございます
初四つ葉おめでとうございます！
本店も暫く伺っていないので行きたいんですけどね。
気合い入れないといけない場所です(笑)

mocopapa | 2019年5月3日 07:59