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コメント
おはようございます。
静岡でも、どこでも有りそうなラーメンですね～。
静岡って、ご当地ラーメンは無いんですかね？
Toshi | 2019年4月29日 07:16立秋さん、
確かに関東ではよく見られる構成ですね。
でも、地元でこれを食べられるということが貴重なんだと思います。
逆に遠征して食べるのであれば静岡ご当地ラーメンを食べたいですよね。（あるのかな？）
まなけん | 2019年4月29日 16:08Toshiさんありがとうございます
流行りのニボ系でした。
静岡のご当地ラーメンって聞かないんですよね、藤枝の朝ラーくらいしか思い浮かびません…
立秋 | 2019年4月29日 16:52まなけんさんありがとうございます
＞地元でこれを食べられるということが貴重なんだと思います
仰る通りですね、ありがとうございます。
僕の最後の文章なんか地元の人が見たら怒るでしょうね（なので修正させてもらいます…）。
まぐろラーメンとかうなぎラーメンとか、個性的なご当地ラーメンが欲しいです。
立秋 | 2019年4月29日 16:55
平日昼間で何人か外待ちしておられましたが、幸い店先の駐車場は空いておりました。
店内右手に券売機、水は卓上セルフ。
醤油、塩、煮干、丸鶏、つけ麺など色々ありましたが標記を。接客は親切丁寧です。
スープは煮干＞鶏、無化調だそうで。
煮干のエグミや苦みは少なく、下処理が丁寧なんだろうなと。
ボディは中庸でいくらでも飲み進められますが、反面、オリジナリティには乏しい感じ。
麺は低加水のボソパツストレート。
これもこの煮干しには王道の組み合わせ。麺量は150グラムくらいでしょうか。
持ち上げると綺麗にほどけず、やや塊感があります。
具材はバラ巻きチャーシュー、メンマに海苔、ネギ。
丸鶏とか、他のメニューの方がこのお店の個性が出ているのでしょうか。