ゴールデンウイーク２日目の14時過ぎ、
『ぶんすけ』の店内は満席であった！

現在「食べログ」でも3.51点と高得点の
此方だが、もう10年通っている自分には
今のこの人気をとても嬉しく思っている。

『ぶんすけ』を一気に人気店と変えた
明らかなターニングポイントが存在する。

それは「ぶんすけ裏」を発売してからだ！

コレを発売する数年前から店主は言って
いた。「二郎スープを本気で真似しようと
思ったら簡単なんですよ！」と。。。

既に見た目は「二郎系」の此方だがスープ
の仕様は明らかに個性的な『ぶんすけ』！

そこを「裏」としてより「二郎」に寄せた
スープと麺が何故か若者を中心に人気が出
たのである。店主はきっと不本意だろうが。

さて、
今回の「ぶんすけマヨ裏」。初めて食べる。

毎度自分は「２・５・６」の油普通・
ニンニクあり・野菜少なめ。でも今回は
野菜少なめがいけなかったみたいだ。。。

これだけマヨネーズが掛かっていると、
やはり野菜は多めに有った方が良いだろう。
おかげでスープも激濃になり塩辛れ～！！

大量のニンニクが混ざり醤油スープは更に
ジャンクに。酸味とクリーミーさも相まり、
何とも言えない旨ジャンクな状態に。。。

バキバキに固めの筋肉質な浅草開化楼太麺。
マヨに塗れたいつもの豚叉焼。ジャンク！

明らかに身体に良くないモノを食った気分。
それなりに美味かったけど。。。

ご馳走様！