フードコード系３連発 その２

まだ「東京とその周辺の課題店クリア」シリーズは続くが，お蔵入りにならないようにフードコート系を３連発で上げておく。

ＧＷ２日め。
前日飲み食いしすぎたので，この日は朝から家でダラダラしていたが，昼ごろになって元気が出てきたので，４月半ばに開店したこちらに行ってみることにした。

イオンモールつくば３階のフードコート。
「製麺所直営」と大きく看板に書かれているのが人々の興味を引くのか，はたまた提供が遅いだけなのか，フードコート内で一番長い30名ほどの並びができている。
製麺所直営？
菅野さんか三河屋さんか，はたまた村上朝日さんと期待が膨らむが，カウンターに置いてあったお土産用「佐野ラーメン」の箱を見て悟る。
箱をひっくり返して製麺所を確認。
小竹屋……おみやげ佐野ラーメン作っているところね。
確かに製麺所だわ。
並び始めから30分弱でレジへ到着（遅っ！）。
醤油，塩，味噌，豚骨，豚骨醤油，鶏白湯……とより取り見取りなのだが，どうせおみやげ佐野ラーメン屋ならと，標記メニューを注文。
連食の予定はなかったので，餃子３個にライスの付く餃子セットも注文した。
税別で690円＋280円，税込みで計1047円也。
10分以上経ったころブザーが鳴る。
お盆に載せられて提供されたのは，オーソドックスなビジュアルの佐野ラーメンと，ややや大振りの餃子３個＆半ライス。

麺は自家製の平打ち中太微ウェーブ。
手もみして手打ち風にしているのかな？細いところと太いところがあり，硬めの食感とべろっとした食感が混在。
手打ち風な感じがしてこれはこれで面白い。
ただ，茹で湯の温度なのかそれとも汚れた茹で湯を使っているのか，ちょっとねちゃっとした食感が残るのが気になる。
スープは意外にも魚介が効いている。
お土産用の濃縮スープをそのままお湯で割っているのかと半分覚悟していただいたが，少なくとも魚介を使ったスープを使っているようだ。
もしかしたら，「和風醤油」というメニューと共通なのかもしれない。
ちょっと塩分高めだが，まずまず美味しい。
具は，ねぎ，ナルト，メンマ，チャーシュー。
チャーシューはホロやわなバラロール。
これなら肉好きはチャーシューメンもアリだろう。
麺量は少なく感じたが，多加水なので150ｇくらいあったのかな？
このタイプは180ｇ～200ｇくらいないと少なく感じるかもしれない。
ちなみに餃子は皮が厚く，想像以上に美味しかった。
ライスも半ライスとしては合格の量。
麺量は控えめだと思ったが，餃子やライスも含めると私的に適量。

お土産佐野ラーメンそのまんんまも覚悟したのだが，それよりはまさか良かった。
それにしても１日何食出るのだろう。
300？500？
お土産ラーメン屋さん，儲かりまんなあ。
バイトのかわいらしいお姉さん方にも，バイト代はずんでやってほしいね。