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「濃厚鶏白湯そば」@麺屋きよたかの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線栢山駅の東、栢山停車場曽我線沿いにある。
・店の外観:レンガ調の壁、一枚板の看板、メニューの立て看板、白い提灯・垂れ幕。
・駐車場 :あるらしい。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で24席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外7人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :濃厚鶏白湯そば(800円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :トリチャーシュー(2枚)、鶏肉団子(1個)、穂先メンマ、水菜、刻みタマネギ、糸トウガラシ。
・麺   :極細、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、トロミのある鶏白湯味。鶏は確かに濃厚だが優しいというか大人しく感じる。鶏の清湯系とポタージュ系の中間的な感じ。
・その他 :
堪能した。

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