あかいら！
飛行夢
928GTS
翔太郎
kidstaz
さぴお
コメント
あかいら！さん、こんばんは。
らーめん嗟哉も行ってみたい店リストに入っているのですが、なかなか初台に行く用事がなくていけずじまいの店です。魚出汁という名前だけで期待大です。魚粉に頼らず出汁で勝負しているのが良い感じです。(魚粉も嫌いではないですけど)
初台出張の仕事ないかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2008年11月13日 21:51うらちゃん様
こんばんわ。
ご無沙汰しております。
無言で完璧な対応をするご主人、素晴らしいですね。
塩レビューも気になりましたｗ
フリーダム | 2008年12月27日 00:39フリーダムさん
うーむっ．．． コメント上げるところ違いますｗ
でも、フリーダムさんのコメントには同意ですｗ
背中で客の様子を感じ取って仕事をされますよね～
なんか妙ですが、今後ともよろしくお願いします。
あかいら！ | 2008年12月27日 07:52あっ！様
本当にごめんなさい！
すごく失礼なことをしてしまいました。
あっ！さんのコメントでようやく気づきました。
何卒お許しください。
コメント消した方がいいですよね。
本当は無礼なコメントに怒るところを、
寛大なコメントを頂き本当に恐縮です。
あっ！さんのお人柄に救われました。
レビュー内容は、ご主人の人柄が垣間見れる上に
簡潔で要旨得た味の説明で参考になりました。
ちょっと妙ですけど、これを気に仲良くして頂ければ＾＾；
フリーダム | 2008年12月27日 10:01フリーダムさん
> 本当にごめんなさい！
> すごく失礼なことをしてしまいました。
> あっ！さんのコメントでようやく気づきました。
> 何卒お許しください。
> コメント消した方がいいですよね。
なんか、私はスゴク恐い人の様な．．．ｗ
全然、気にしていないので、全然問題ないです。
> 本当は無礼なコメントに怒るところを、
> 寛大なコメントを頂き本当に恐縮です。
> あっ！さんのお人柄に救われました。
うーむっ．．． そんなに寛大な人間ではないです。
普通の、そこら辺に居る、小さいヤツですからｗ
こっちまで恐縮してしまいます．．．
> レビュー内容は、ご主人の人柄が垣間見れる上に
> 簡潔で要旨得た味の説明で参考になりました。
> ちょっと妙ですけど、これを気に仲良くして頂ければ＾＾；
こちらこそ！
今後とも、よろしくお願いします！
あかいら！ | 2008年12月27日 18:41あっ！様
暖かい返信コメありがとうございました。
プロフ拝見させていただきました。
大田区を攻めていらっしゃますね。
自分は世田谷を攻めてますｗ
地域重視の戦略に親近感を感じましたよ～。
これからもどうぞよろしくです＾＾
フリーダム | 2008年12月28日 09:56フリーダムさん
> 大田区を攻めていらっしゃますね。
大田区制覇！を狙ってますが、お店多すぎますｗ
まだ、未登録のお店も沢山ありますので．．．
あと、密かに港区制覇も狙ってますが、もっと大変ですｗ
> 自分は世田谷を攻めてますｗ
世田谷も旨いラーメン屋多いから、攻め甲斐がありますよね～
件数も多いから、制覇は結構大変そうですね～ｗ
あれ？ もう制覇されてます？！
> 地域重視の戦略に親近感を感じましたよ～。
以前は、密かに大田区制覇を狙っていたのですが、
今は1日1麺さんと言う強敵が．．．ｗ
お互い完全制覇を目指して頑張りましょう！
でも、たまには大田区にもいらして下さい！
あかいら！ | 2008年12月28日 17:46
店主にお願いすると何ももの言わず。了解して頂けた様です。無愛想ですが、よく客を見ております。と、言いますのも、本日、自分のものと同じものを頼んだ他のお客さんが電話のために表に出ると、先に自分にラーメンを提供してくれました。そしてそのお客さんが戻ると、何事も無かった様に熱々が提供されてました。素晴らしい！
「濃厚魚出汁ラーメン」。先ずはスープだけ頂くと、濃厚と言うほどスープの粘度は濃くないですが、しっかりとした魚介風味と、その裏にコクがあります。これは豚骨なんでしょうかね。三つ葉にメンマにチャーシュー。チャーシューはバラのロールチャーシュー。これがとっても美味い！肉厚のチャーシューは歯応えもありながら、脂身はトロトロと美味いです。メンマもコリコリで塩加減もグッド！
そして何より特筆すべきは麺。自家製麺のストレート麺はツルツルシコシコ。抜群のコシ、歯応えと喉越しは美味いです。しかもスープとの相性も良いです。うーむっ、事前調査のつもりがすっかり満喫してしまいました。ポークヌードル内藤も更に期待大です。ご馳走様でした！