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スープは通常の煮干醤油に使われているものを冷やして提供している感じかな。煮干の魚の出汁の旨味がよく出ている、冷やしだからか少し塩気は強めだが許容範囲内には収まっている。麺はきしめんに近い平打ち系、麺が締まっていて跳ね返りが強く個人的に好き。
GJ
Ra麺@答えくん
カナキン
ﾌﾟﾘﾃｨ
GJ
おさるのジョージ
煮干の魚の出汁の旨味がよく出ている、冷やしだからか少し塩気は強めだが許容範囲内には収まっている。
麺はきしめんに近い平打ち系、麺が締まっていて跳ね返りが強く個人的に好き。