確かに昨日のスープは美味しかったです！
ちょっと時間がずれていたら、顔を合わせていたかもしれませんね！

でもいつも混んでいるから、判らないですよね！
あっ写真を撮っている人はめったに（今までにラーメン店で撮影している人は一度も見た事ありません）いないので、もしかしてと思うかもしれませんね！！！

とっちゃん | 2008年11月12日 21:33

厚木、藤沢、西区がいっきょに霞む味でした。
麺にちょっと不満がありますが、それでもこの点数です。
卵と野菜をトッピングすればよかった…
今回は初めて「チャーシューまぶし」を頼んだのですが、これはビールでも飲みながら単品で食べるもの、あるいはラーメンに乗せるべきものなのでしょうか？

hanawa | 2008年11月13日 09:13

一般的にはごはんに乗せて食べると思います。
以前は玉子まぶしとチャーシューまぶしはサービスで、開店してからある程度の数を限定で出していました！（チャーシューの端を切ったものなので、数は不明）
もちろんライスを注文した人は無料でどちらか、あるいは何もまぶさないを選べましたが、チャーシューまぶしは人気があるので、いつの間にか有料で別皿での提供となりました！
杉田家は今でも無料だと思います（たぶん）！聞かれない場合もあるので、ラーメンの好みを言った後『まぶしで』といえば、ライスの上に刻みチャーシューが乗っかって来ます！
杉田家は店主がいればまだいいのですが、他の国籍の人が数名いるので積極的に好みや『まぶし』を主張して下さい！
早朝は輪切りになったネギが（お茶碗７分目ぐらい）早朝サービスで１０円、どういう基準か判りませんが、（多分開店１順目、２順目は？）味玉のサービスがあります（なぜか無い時もある）

とっちゃん | 2008年11月13日 15:49