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「本日限定 裏メニュー まぜそば」@麺屋 シロサキの写真ピリ辛の挽肉と海老ペーストが味の決め手になっている汁なし系。
麻婆や担々麺などに使うような挽肉の影響もあり旨味が少し中華っぽいかな、海老は挽肉の旨味の奥の方から軽く広がってくる感じ。
某有名えびせんがワンポイントになってたりとなかなか面白い。

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