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駅からちょっと遠いのが難点。そのせいもあって、昼時なのにガラガラでした。まぁ、オフィスビルだから平日はさぞ賑わっているのだろうなあ。前回、塩を食べたので今回は醤油。煮干しとのことでちょっと迷いましたが。食券買うと自動でオーダーが入り、自分で取りに行くという、フードコートに良くあるスタイル。数分で呼ばれて、丼を取りに行きます。表面に脂の膜が張るほどの脂量。前回同様、スープが多めです。早速一口。甘い。甘いんだけど醤油の塩味とバランスが取れていて、甘ったるいわけではない。煮干しも控えめでスッキリしていてそこまで攻めて来ないのが良い。この店は塩より断然醤油だなぁと思いました。でもなんだろう、この物足りなさは。それこそ、フードコートのラーメンに毛が生えたくらいの印象を持ちました。麺は若干柔らかめ。スープがスッキリなので麺はこのくらいがベストなんだろな。味玉は黄身がほとんど固まっていない未熟でした。残念なのは底にコショウが溜まっているのか、食べ進むにつれて辛みが増してくる。喉にイガイガと張り付いて離れない辛みなので終盤は水が必須でした。それと切れてるはずのネギが全部くっついて離れませんでした。なんだコレ(笑)前述の通りスープは完飲できず。完食です。
そのせいもあって、昼時なのにガラガラでした。
まぁ、オフィスビルだから平日はさぞ賑わっているのだろうなあ。
前回、塩を食べたので今回は醤油。
煮干しとのことでちょっと迷いましたが。
食券買うと自動でオーダーが入り、自分で取りに行くという、フードコートに良くあるスタイル。
数分で呼ばれて、丼を取りに行きます。
表面に脂の膜が張るほどの脂量。
前回同様、スープが多めです。
早速一口。
甘い。甘いんだけど醤油の塩味とバランスが取れていて、甘ったるいわけではない。
煮干しも控えめでスッキリしていてそこまで攻めて来ないのが良い。
この店は塩より断然醤油だなぁと思いました。
でもなんだろう、この物足りなさは。
それこそ、フードコートのラーメンに毛が生えたくらいの印象を持ちました。
麺は若干柔らかめ。スープがスッキリなので麺はこのくらいがベストなんだろな。
味玉は黄身がほとんど固まっていない未熟でした。
残念なのは底にコショウが溜まっているのか、食べ進むにつれて辛みが増してくる。
喉にイガイガと張り付いて離れない辛みなので終盤は水が必須でした。
それと切れてるはずのネギが全部くっついて離れませんでした。
なんだコレ(笑)
前述の通りスープは完飲できず。
完食です。