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「【限定】鶏白湯煮干 ¥700」@自家製麺ラーメンKの写真富士見市の『ラーメンK』さんに訪問です。

13時27分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。

入店すると店主さんより『煮干できますよ~。』と言われましたよ。

なんでも、毎週木曜と金曜で通常メニューと違うメニューを提供しており、
この前の木・金で煮干を提供してたンですって。

訪問した日は土曜でしたが、煮干をやってくれるとの事でしたので、お言葉に甘えちゃいまーす♪

券売機にボタンが無いので、700円の食券を購入し、
手渡す際に「麺少なめで!」と伝えます。

で、注文後は5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす。
スープは鶏白湯+煮干です。
軽くトロンとしてますが、強すぎない鶏と煮干なので、
サラッとして飲みやすいですね。
ちなみに、木・金で提供してた一杯は煮干油を使っていたので、もっとガツンとさのあるニボ感だったみたいですが、
コレは煮干油を使っておらず、優しい仕上がりになってるとの事ですよ。

麺は平打ちタイプで、縮れがありますよ。
全粒粉入りで、茶色い粒々が見受けられますね。
プリっとしたコシがあって、麺も存在感がありすよ。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・刻みタマネギ・水菜・海苔、
あと、麺少なめサービスで頂いた豚チャー・鶏チャー・味玉です。

チャーシューは低温タイプの豚と鶏です。
豚は肉感を楽しめ、鶏はシットリとした柔らかさがありますよ。
穂先メンマはシャクリとした食感。
刻みタマネギは濃厚スープに合いますね。
味玉は崩れており見た目はイマイチですが、ゼリー状の黄身は甘味があって旨し。


美味しかったです。

濃厚ながらも飲みやすいスープでしたね~。

ちなみに、今度の木・金では海老を使った一杯を考えているとの事ですよ!

ソレも気になりますね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

間違っていたら、ごめんなさい!

たく☆(摂生中)さんは、かなり以前『たっくん』というお名前でしたよね!

ひゃんでうめんが | 2019年5月6日 14:50

こんにちは
おおっ!煮干の提供してくれただなんて
流石ですね!
麺少なめでこれだけサービスしてくれるお店って
こちらがナンバーワンかもしれませんね!

キング | 2019年5月6日 16:29

>ひゃんでうめんがさん

違いますよ~。
2011年からRDBを始めましたが、ずっとこのHNでやってます。

たく☆ | 2019年5月6日 16:32

こんばんは

おお、奇遇ですねぇ。
自分も今日のお昼はコチラで同じメニューを頂きましたよ!
木金が限定の日なんですね、またカレーやってくれないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月6日 20:26

こんばんは!

ニボラー以外には、優しい仕上がりの方が嬉しいかもですね。
RDB活動前に行って以来ご無沙汰なんで、久々に行ってみようかなァ〜

こんばんは~
ここはブックしてますよ~♪
この日は前日に煮干が余っちゃったんでしょうか。
とりま、ラッキーでしたね!

銀あんどプー | 2019年5月6日 23:05

おはようございます
味玉は崩れ過ぎだなと思ったら麺少な目にしたサービスで貰ったチャーシューとかとのヤツでしたか。それだとむしろありがたい位ですね^ ^

たっくんさんはキングさんのお仲間ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月7日 06:45

おはようございます(*^^*)

この辺りの宿題店のひとつです。
塩推しっぽいので、早く行かないとと思いつつ。。。

としくん | 2019年5月7日 08:11

調和の取れた
鶏白湯煮干スープの様ですね。
抵抗感なくグビグビいけちゃいそうです。

YMK | 2019年5月7日 08:40

こんにちわ~

朝霞時代は良く行ったんですがコチラに戻られてから一度しか行けてませんw
でも、大好きなお店ですし冷たい限定でも提供されたら行ってみようと思ってます♪

バスの運転手 | 2019年5月7日 18:09

白湯でも重くなさそですね。
恐らくはスープの残りの有効活用で、
油が違う特別仕様を楽しめて良かったですね。

おゆ | 2019年5月7日 18:15

こんばんは!

麺少なめめアリですね🤔 700円で全部入りとは‼️😳

こんばんはぁ~♪
ここもずっとBMしたままです(^▽^;)
行かなくちゃと思いながら。。。

mocopapa | 2019年5月8日 23:13