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「味噌ラーメン」@煌龍軒 相模原店の写真2019年5月5日

茶濁したスープは油が多めに浮いているものでよくある濃厚味噌らーめんという感じです。スープは思った以上にサラッとしていて油っこさはありますが濃厚という感じはありません。動物ベースのスープになっていてほどよくコクはありますが表面的な味で味噌がメインのようになっていてちょっと残念です。麺は中太麺でスープとも絡んでまあまあです。チャーシューはやや硬めですが旨味もあってなかなかです。メンマは小さく薄いもので味は薄味でまあまあです。

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