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「特製白だしそば 900円」@自家製麺 くまがいの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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夕食は【自家製麺くまがい】へ。伺うと駐車場満車でぐるっと一回りして停めるところを見つけ駐車し、お店に向かいます。

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18:30到着で、満席。外待ち10人くらい。流石人気店ですね。昼は汗ばむほどでしたが、夜になると急に冷たい風が身に染みます。

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30分ほど待って入店。券売機を見るとメニューが沢山ありますね。 何種類のスープを炊いているんでしょうか。
あわ塩そば、あわ醤油そば、
白だしそば、黒だしそば、
濃厚海老らーめん、濃厚海老つけめん、
濃厚魚介らーめん、濃厚魚介つけめん、
濃厚旨辛らーめん、濃厚旨辛つけめん。
特製白だしそばと缶ビールのチケットを購入し店員さんに渡します。

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厨房前のカウンター席に案内され、調理を見ながら待ちます。卓上グッズは、ブラペ、酢、一味。

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缶ビールが到着し、あてに鶏チャーと穂先メンマが提供されました。これは嬉しいですね。ビールもグラスもキンキンに冷えています。

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ビールを飲み終える頃、タイミングよくその一杯が着丼です。

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特製なのでトッピングは豪華。チャーシュー3種類、穂先メンマ、味玉、海苔、白葱&カイワレ、青葱。味玉は半分にカットしてあるとビジュアルが映えますね。

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

スープの主体は節。鯵節、鯖節、宗田節に昆布、バックは鶏ですね。いやぁ~大好きな味ですよ。節の旨味と甘みが綺麗に抽出されていて、嫌みなくスッと飲んじゃいますね。塩分濃度もジャストでグビグビ飲みたくなるスープです。☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ​​​​​​​

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麺は中細の加水低めのストレート麺。麺の表面がややざらつきがあり、スープを確り持ち上げますね。茹ではしっかり目でスープを吸ってしなやかでするするいただけます。
+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​

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海苔は大きめのものが2枚ありましたが、この海苔、美味しいですね。もっと増したいくらい。ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪​​​​​​​

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トッピングの主役はチャーシュー。

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炙りの入った低温調理の豚肩ロースと焼豚、低温調理の鶏胸肉は2枚。どのチャーシューも薄味で肉の旨味がしっかり伝わる美味しさ、香ばしさ。

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味玉、メンマもレベルが高いですね。2種類の葱、カイワレも薬味の役割を果たしています。これだけの美味しい一杯を頂いちゃうと他のメニューもコンプしたくなりますね。友人の濃厚海老ラーメンもスープを一口いただきましたが、豚骨に海老が効いた濃厚スープで美味しかったですよ。

ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ

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投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
濃厚系も旨いですがバランスタイプもレベル高いですね~
次は何を食べようか迷います。

kamepi- | 2019年5月9日 23:00

こんばんは!

帰省かと思いきや、お友達との遠征だったんですねェ〜
コメいただいた通り、こういうお店が首都圏に出店してくれると嬉しいんですけどね。

こんにちは。

宮城にも遠征ですね。
自分は福島まで行ったのに一杯のみ。
もっと回ってくればよかったです。

ももも | 2019年5月9日 23:11

こんばんは~
ここは何を食べても間違い無いようですね~✨
東北はいずれ一周してみようと思っています♪

銀あんどプー | 2019年5月9日 23:24

どもです!
濃厚に清湯に色んなスープを焚いててすごいですね。
きっちり節のあまうまみが抽出されたスープなようで。
宮城であればワンチャンありますから、BMします!

さぴお | 2019年5月9日 23:28

どもです。
良いラー活してますね!
これ、自分の好みですよ🎵

こんばんは(*^^*)

泡系とか豚魚とか、本店とは違う
メニュー構成なんですね。
早めに行かねばなりません。

としくん | 2019年5月10日 00:12

こんばんわ。

ここ、宮城で一番行ってみたいラーメン店です。。
以前、仙台住んでたことがあって、修行先の「とがし」にはちょいちょい行ってました。

遠征うらやましいです・・。

アンペ | 2019年5月10日 00:58

こんばんは!
遠征お疲れ様です!
少なく見積もってもスープは4種類炊いてそうですよね。
ビールのアテは高ポイントですし、海苔の美味しさが印象的なのも素晴らしい~~♪

塩対応 | 2019年5月10日 01:18

mocopapaさん,どうもです。
くまがいさんの支店ですか?
本店でいただいたつけ麺はめちゃウマだったので,ここも行ってみたいなあ。

RAMENOID | 2019年5月10日 05:35

おはようございます
遠征ご苦労様です。
てっきり埼玉北部のお店か何かかと思ったら仙台でしたか。
かなり人気みたいですね。
本店も合わせて行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月10日 07:35

おはようございます
こちらも人気あるんですね!
ご一緒したご友人もかなり満足されたのでは!

キング | 2019年5月10日 07:42

さらに北上して仙台ですね。
かれこれ20年近くご無沙汰の土地なので
いつか行ってみたいですね。

YMK | 2019年5月10日 08:27

支店もすっかりと人気店ですね。
昼の鮪丼関連のリベンジにもなりましたね。

おゆ | 2019年5月10日 09:05

こんにちは~
東北遠征羨ましいですね~
メニュー豊富でもレベルを落とさないのは流石としか言いようがありませんね(^^)

がく(休養中) | 2019年5月10日 11:58

こんにちは。
ホントメニュー豊富ですね!これだけのものを毎日準備するのは大変だと思います。本店は以前からBMしてましたが、こちらもしっかりマークしておきます。仙台出張は数年に1度はあるでしょうし☆

poti | 2019年5月10日 16:24

これは間違いなく美味しそうです🤤
仙台もまた行ってみたい。

NORTH | 2019年5月10日 18:15

こんばんわ
仙台に戻られてたんですね。
こちらはまだ行けてないので時間があるとき狙います。

イケちゃん | 2019年5月10日 19:38

こんばんは。
仙台まで遠征羨ましいです(*´∇`*)
是非新潟へもいらしてくださいね(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2019年5月10日 22:09

こんばんわ~

流石人気店、メッチャ美味しそうですね~♪
いつも、コッチ方面はオヤジさんに連れてって~っとお話してますw(笑)

バスの運転手 | 2019年5月11日 01:06

おはようございます!

白ダシってそそられますね‼️😍 私も遠征ラー活したくなりました〜😭😭