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休日のショッピングモールは混雑16:00という時間でも店外に15人ほどの列とはいえ、日本最大級のSCテナントとしてのオペレーションを確立しているのか、回転も早く、程なく列は捌け、10分程度で中待ちに昇格中待ちの間券売機で表題購入それほど待つこと席に案内された10分程度で着丼全粒粉の麺は綺麗に束ねられ、見た目は固そうでもあったが、啜ってみればよく茹であげられ、モチモチ感に溢れ、しっかりとしたコシの強さを保っているつけ汁は濃厚そのもの少し甘味のある飽きさせない味に仕上がっている非常に完成度の高い一杯であった
16:00という時間でも店外に15人ほどの列
とはいえ、日本最大級のSCテナントとしてのオペレーションを確立しているのか、回転も早く、程なく列は捌け、10分程度で中待ちに昇格
中待ちの間券売機で表題購入
それほど待つこと席に案内された
10分程度で着丼
全粒粉の麺は綺麗に束ねられ、見た目は固そうでもあったが、啜ってみればよく茹であげられ、モチモチ感に溢れ、しっかりとしたコシの強さを保っている
つけ汁は濃厚そのもの
少し甘味のある飽きさせない味に仕上がっている
非常に完成度の高い一杯であった