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コメント
こんばんは❗
GW最後は残念なイマイチのつけ麺でしたね😔
でもチャーシューは絶品との事でチャーシュー飯にして食べたいですね👍
川崎のタッツー | 2019年5月6日 23:33こんばんは。
こちらのデフォは頂いたことないんですが
ど真ん中のマタオマが食べたい時ならいいかもですね。
うが | 2019年5月7日 06:30おはようございます☆
またおま豚魚も何故か定期的に食べたくなるのですが近所に提供してるお店がありません。
麺も付けダレもスタンダードなビジュアルで安定した一杯といったところですね。
個人的にはGWが終わってホッとしてますが、健康診断の為慣れない通勤電車に乗ってます。
ノブ（卒業） | 2019年5月7日 06:46まなけんさん，どうもです。
店名は美しいんですけどね。
最近は豚魚メインお店と言うだけで行くのを躊躇するようになってしまいました。
RAMENOID | 2019年5月7日 06:51まなけんさん、おはようございます！
マタオマ系って飽きられがちですが、一つのジャンルとしてすでに確立されていますよね(^^;
バラ軟骨チャーシューは、私は家でも時々作りますが、マルタイ等の九州系インスタント麺に良く合うのでお気に入りです！ 原価は安価なので、もっと提供するラーメン店が増えても良いのでは(+o+)
つちのこ | 2019年5月7日 07:35どもです！
ソーキに使うような軟骨チャーシューがあるとは驚きですね。
かつてのマタオマ豚魚でしたか。
最近、母上はどうにも豚魚が好きなようなので、藤沢茅ヶ崎あたりで
豚魚のうまい店はないものかと捜索中です。
保土ヶ谷はちょこっと遠いな…
さぴお | 2019年5月7日 07:48こんにちは！
及第点といった感じで・・
ＢＭしてます！マタオマ系やはり好きなので
行ってみなくては。
eddie | 2019年5月7日 07:48こんにちは。
ありがちな豚魚味ですかね？？遠出して狙おうとは思わないですが、2種のチャーシューが絶品というのは気になります！
poti | 2019年5月7日 16:22こんにちは。
此処、行かれたのですね・・・
＞マタオマ系のつけ麺で、それ以上でもそれ以下でも
ボクも6年前、こんなこと書いてます。
『まさに「典型的な」トンギョつけ麺』。
でも、たまに喰いたくなる・・・・
最近はそんなことも無くなりましたが。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年5月7日 17:57こんにちは。絶品チャーシューをツマミにビール一杯ひっかけて、ラーメンで〆めたくなりました。(笑)
いたのーじ | 2019年5月7日 18:00そうですね、最終日は寂しくなりました（笑）
バラ軟骨の煮豚に惹かれます。
甘さが強くないのも良かったかと。
おゆ | 2019年5月7日 19:14たっつーさん、
味はイマイチではないのですが、なんというか、チャーシュー以外特徴がないのです。
近くにあってマタオマ系のつけ麺が食べたくなったら、候補に上がる店だと思います。
まなけん | 2019年5月7日 21:40うがさん、
ど真ん中のマタオマです。
ちょっと魚粉が強いですが。
まなけん | 2019年5月7日 21:41ノブさんが電車とはちょっと意外ですね。
マタオマも最近数が減ってきたんですかね？以前は犬も歩けば．．．の状態でしたが。
まなけん | 2019年5月7日 21:42RAMENOIDさん、
たまに食べるとうまいんですが、わざわざ遠方に行きくはしませんね。
まなけん | 2019年5月7日 21:43つちのこさん、
バラ軟骨チャーシューは見るからに原価が安そうですが、あのトロトロ感は相当手間がかかっているんだと思います。だから出す店が少ないんでしょうね。
まなけん | 2019年5月7日 21:44さぴおさん、
この豚バラ軟骨チャーシューは東京ではあまりお目にかかりませんね。
まなけん | 2019年5月7日 21:45Eddieさん、
特徴はあまりないですが、味は悪くないですよ。
まなけん | 2019年5月7日 21:45Potiさん、
はい、是非ビールのアテにチャーシュー単体で味わってみたいです。
まなけん | 2019年5月7日 21:46ぶるさん、
6年も前に行かれた大先輩だったんですね。
豚魚、最近はわざわざ食べに行こうという気にはなりませんね。
食べれば食べたでうまいんですけどね。
まなけん | 2019年5月7日 21:47いたのーじさん、
まさにおっしゃるとおり。ビールが欲しくなります。（笑）
まなけん | 2019年5月7日 21:48おゆさん、
諸兄のREVIEWでは汁そばは相当甘いとあったので、つけそばがそうでなくてラッキーでした。
まなけん | 2019年5月7日 21:48こんにちは、つけ麺が及第点なら、この店ではチャーシューをじっくり味わえるチャーシュー麺がいいんですかね。
ひで丸 | 2019年5月8日 06:10ひで丸さん、
汁そばはすごく甘いと諸兄のReviewにあったので避けました。
僕は食べてないんですが。
まなけん | 2019年5月8日 20:09
店には11:15頃に到着。常に6～7割ぐらいの客の入りで、まずまずの繁盛店です。屋号にもなっている表題をポチし暫し待ちます。
10分ぐらいで着丼です。見た感じ典型的な魚粉 豚魚ですね。では、麺を少しとってつけダレにつけていただきます。うん、見たままのマタオマ系です。魚粉強めで少しざらざらしています。汁そばや油そばはかなり甘めとの諸兄のレポでしたが、こちらはそれほど甘さを感じませんでした。この店は2種のチャーシューが売りのようです。豚バラ肉チャーシューと豚バラ軟骨チャーシュー（沖縄ソーキそばに使う食材で、圧力釜で１時間半かけて軟骨がとろとろになるまで煮込んだもの）の2種があり、それぞれ細かくカットされたものがつけダレに沈んでいました。こられは舌で潰すと舌の上でとろける感覚があり、これは絶品でした。麺量は300gとのことですが、体感的には220～230gぐらいの感じでした。ただ、帰りにチャリをこいでいると思いのほかお腹いっぱいで、体感に反して量はきちんと300gあったんだと思います。完食し、自分でスープ割をして、これは半分ぐらい飲んでFinishです。
マタオマ系のつけ麺で、それ以上でもそれ以下でもありません。でもこのチャーシューはもう一度きちんと味わってみたいですね。