Item: 鶏こく中華 すず喜
Rating: 80
Author: レインマン

80点

節が強めで若干酸味がありますが、コクがありその奥には甘味も感じられます。
油膜がありスープは熱々で序盤はボンヤリしていますが冷めてくると徐々に味の輪郭がはっきりしてきます。
麺は加水低めの中細麺。
チャーシューは豚と鶏の二種類。
デフォで味玉が半分入っています。

地下にあり立地は良くありませんが開店待ちもいて人気があるようです。