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煮干の効いた醤油タレを絡めていただく冷やしまぜそば。柚子はそんなにガンガン効いてる訳ではなく、煮干の合間から時折顔を覗かせる感じ。冷やしなのでしっかりと締められた麺の弾力の力強さが素晴らしい、揚げ玉ネギと思われるカリカリの食感が面白い。
GJ
くみちょう
Ra麺@答えくん
GJ
柚子はそんなにガンガン効いてる訳ではなく、煮干の合間から時折顔を覗かせる感じ。
冷やしなのでしっかりと締められた麺の弾力の力強さが素晴らしい、揚げ玉ネギと思われるカリカリの食感が面白い。