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「限定醤油つけ麺1000円」@ラーメン星印の写真2019/05/13(月)2度目の訪問!
12:50着で満席中待ちふたり 後客続々で常に待ちが発生してました
待ってる間にメニューを渡され期間限定の醤油つけ麺1000円を注文しました
店内はL字のカウンター席のみ ご主人と助手さんのふたりでの切り盛り

着丼まで20分
麺は細ストレート麺で歯応えのある茹で加減で昆布水を纏っているので啜り心地も抜群です
量は1.5玉との事です

つけ汁は表面を鶏脂が覆っていてコクがあり醤油が強めな仕上がり 昆布水つけ麺はこれくらいの濃さのつけ汁が良いですね
角材の様なメンマ 焼豚も絶品でした

期間限定との事ですが、是非ともレギュラーメニューにして欲しい逸品でした
最近食べたつけ麺の中で間違いなくNo1でした

ごちそうさまでした
また必ずうかがいます^_^

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