2008/11/14(FRI)12：15入店。先客11名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、中太・平打ち・ちぢれ卵麺。前回同様、美味い。
スープは、ダシの利いた旨味満載の醤油。コクがあるのにサッパリ。
前回は「こってり」だったので、背脂が魚介風味とイーブンだったが、今回は背脂なし故に魚介がパワーアップし、その含み香が舌を直撃する。それでいて攻撃的ではない。

最後のひと啜りで、丼の底に沈んだ魚の骨（多分、鯖だと思う）がポロリと口の中へ．．．
柔らかくて美味い！　骨まで美味い．．．この魚の骨を増量して欲しい。

そして、チャーシューを頬張ると、炭火焼きの風味が口の中で炸裂する。
遠赤外線の魔力をタップリと溜め込んだチャーシューなのだ。
よって、増量は必至。この風味は忘れられない。暫く体内に留まる筈。

今回は、中盛り（無料）にしたのだが、それでもまだ食い足りない感じが．．．
次回は、大盛だナ、やっぱり．．．

しょうゆらーめん（中盛り）600円＋チャーシュー200円＝800円。