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2008/11/15(SAT)12：25入店。先客5名。即刻着席。注文してから出てくるまで約5分。麺は、中太・平打ち・ちぢれ卵麺。「しょうゆ」「こってり」と同じ麺。やはり美味い。スープは、ダシの利いた旨味満載の醤油に．．．う〜む．．．特に焦がしネギの風味が強いとか、背脂がコッテリしているようなものではなかった。ネギと背脂が乱舞しているようなものを想像していたのだが、そういうコテコテ系ではなくて、普通に美味しいというか、サッパリ感がある。やはり、この炭火焼きチャーシューが加わると、「しょうゆ」も「こってり」も、そして、この「ネギ油」も．．．．炭火焼きチャーシューの威力、畏るべし。ネギ油らーめん（中盛り）700円＋チャーシュー200円＝900円。
獅子谷らいおん
名無し
食禁具
銀盤
1
HIKUROCK
注文してから出てくるまで約5分。
麺は、中太・平打ち・ちぢれ卵麺。「しょうゆ」「こってり」と同じ麺。やはり美味い。
スープは、ダシの利いた旨味満載の醤油に．．．う〜む．．．特に焦がしネギの風味が強いとか、背脂がコッテリしているようなものではなかった。
ネギと背脂が乱舞しているようなものを想像していたのだが、そういうコテコテ系ではなくて、普通に美味しいというか、サッパリ感がある。
やはり、この炭火焼きチャーシューが加わると、「しょうゆ」も「こってり」も、そして、この「ネギ油」も．．．．炭火焼きチャーシューの威力、畏るべし。
ネギ油らーめん（中盛り）700円＋チャーシュー200円＝900円。