「中華そば へいぼん」からの連食。コチラは、前を通る度に、良い匂いが気になっていたお店です。
当ＤＢの評価的に微妙だったので踏ん切りがつきませんでしたが、この機会に突撃しました。

先客は７，８人、空いているカウンター席に着席します。店員さんが、お冷やを持って来てくれたタイミングで上記メニューをコール。わざわざ「こってり」と銘打っているので、テンションが上がってきちゃいますね〜！お冷はノンセルフ。卓上アイテムは、餃子３点調味料・コショウ・白ゴマ・紅ショウガ・激辛高菜・下ろしニンニクにスープダレと豊富。

お店は、おそらく３人体制だったと思います。カウンターは数席、テーブル席メインの造りです。いろいろな種類の焼酎がディスプレイされており、お酒を飲みながら・・・という方向性のお店のようです。

到着。いただきます。
確りと乳化しているように見えるスープ、なかなか良い色をしておりますね〜。おっと、かなり薄い・・・とりあえずスープダレをドバドバと（笑）。うん、これにより風味は引き立ってきた感じで長浜系の雰囲気になりました。しかし、旨みがあまり感じられませんねぇ。初めはトロミを感じたスープも、終盤はサラッとタイプに変化。

麺は極細ストレートの博多麺。ノーコールでしたが、やや硬めの仕上がりで良い感じですね〜。
具は、チャーシュー・海苔・刻みネギ。
中盤から、紅ショウガ、続いてニンニクを投入。うん、ニンニクでスープがパワーアップしました〜。
完食。ごちそうさまでした。

風味はなかなかだと思いましたが・・・「こってり」に疑問が残ってしまいました（苦笑）。
旨みが感じられれば、とっても印象は良くなりそうな１杯でした。