【お休み中】TETSU☆MAN
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コメント
おっと！
とうとう、醤油の提供が始まりましたか！
それは、自分も近く、また行ってみないとｗ（笑）
良いお店が近くに出来て嬉しいですよ～～～♪
バスの運転手 | 2019年5月18日 10:26バスの運転手さん
醤油始まりました！
今後楽しみなお店ですね！
純ニボシラーメン食べたいです。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年5月18日 17:24レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
当初、塩のみ提供でしたが、昨日5/15より醤油も提供ということもあり初訪🚙
あわよくば、純ニボシラーメンをと思っていましたが、2時頃訪店のためかそれも含め、味玉、特製も券売機に品切れ表示とシールまで貼ってあり、予定通り標題のメニューに。
細かなデータ等は諸先輩にお任せして、個人の感想を。
スープは、鶏ガラ、煮干、昆布などの出汁にバランスよく醤油タレを合わせた旨み抜群のスープ。
煮干の風味が前面に出ていますね😋
どこかで味わったことがあるような、でも店名迄思い出せない・・・
麺はこのスープに合う低加水の中細ストレート麺、しっとりした薄味の豚ロースチャーシュー2枚、穂先メンマ、小松菜、海苔、ネギというシンプルな構成。
煮干中華そば(醤油)というタイトルでも通じる一杯でした。
次回は、純ニボシラーメンを狙って来よう。
オープンおめでとうございます🎊