予告通りの連日食です。

塩にしようと思ってたのですが、昨日にも増して暑い…暑すぎる…ので、つけ麺に変更です。

昼時もあってタッチの差でギリ座れました。入店後すでに5人並んでます。仕事上、並ぶのは不可なのでラッキーでした。

つけ麺は替え玉不可の茹で10分との事でした。

つけ麺には柚胡椒がオススメだそうなので後で試してみましょう。

つけ汁は油分多めで二層になってます。ただし油っぽい訳ではなく、煮干しの超濃厚が相応しい表現です。ただし、エグミ等はなく丁寧な仕事っぷりです。割りスープも白濁した良い出汁が出てますので、濃厚が苦手な方でも問題なく楽しめます。他の店の3倍くらい入れてスープ割りしたなって感じです。

麺も煮干しそばとは違い中太で風味が凄いです。

替え玉なくても、バッチリな重量で満足感があります。チャーシューも角切りされてて食感も良く、スープ割りしてからだと具材の味も楽しめます。

更に柚胡椒で濃厚の中に爽やかさをプラスして、楽しみ方が果てしないです。

正直、このつけ麺は個人的に1,2位を争う一品になりました。今日が暑くて良かったぁ。

ご馳走さまでした。