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「味玉中華そば(塩) 850円」@中華そばや 和凡の写真この日のランチは、清瀬にオープンしたばかりの新店へ。

入ってすぐの券売機でポチッとして空いているカウンターへ。

この日も暑かったので、お水をぐびぐび飲みながら待つこと10分程でご対麺です。

店主さんは調理も丁寧で、配膳されたラーメンもビジュアルが綺麗です✨

それではスープから頂きます。
スープは、ガツンと来る感じのニボ系ではなく、鶏をベースにいい塩梅で煮干しを楽しめるライトなニボスープ。
これは呑んだ〆にもぴったりですね。

麺は、村上朝日製麺の中細ストレート。
ポクポクした食感で歯切れの良い麺は、スープとも相性バツグンです。

具は、チャーシュー、穂先メンマ、青菜、ネギ、味玉。

チャーシューは、薄味でしっとりした仕上がりがいい感じ。穂先メンマは、味が無く少しカタメなタイプで、自分の好みから外れました💦

青菜は塩ニボスープとも相性バツグン。
青菜好きには溜まりませんね😆
味玉は、少し固茹ででしたが美味しく頂けました。

美味しいラーメンご馳走様でした。
清瀬にもいいお店が出来ましたね~♪
次は醤油も食べてみたいです😋

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
期待の新店ですね❗
清瀬は年に2回くらい行く現場がありますので
タイミングが会えば是非(///ω///)♪

どもです。
今度は東久留米の和に行きましょう(笑)
塩を食べに🎵

一日三食ラーメン | 2019年5月19日 08:37

こんにちは
麺sさんも早くも追随ですね
素早い行動力に脱帽ですよ!

キング | 2019年5月19日 10:40

こんにちは(*^^*)

サボってるうちに、この辺りに宿題店が
たまってしまいました😅
早めに行きます。

としくん | 2019年5月19日 15:08

こんにちは!こちらも近いうちに追随予定です!近くに新店ができるのは嬉しいのですが、課題店ばかりが増えすぎています😅

ラジオ | 2019年5月19日 15:31

こんばんは!
新店開拓お疲れ様です!
確かに麺顔がいいですね!惚れちゃいます!
メンマ好きの小生、少し残念でしたね!

ひゃんでうめんが | 2019年5月19日 18:41

こんばんは

この色合いは昆布や貝のお出汁も利いて和風な感じがしますね。
安心して飲み干せそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月19日 20:29

続いてどうも~

いつの間にかコチラにも来られていたんですね~!
次回は、あのご一緒して、あの老舗でも一杯やりましょう♪
あっ、マイク持って仮面舞踏会でも良いですよ~w(笑)

バスの運転手 | 2019年5月20日 01:17

こんにちは。
新店レポ乙です!バスさんのレポでこちらも気になってました^^この近くは気になる新店が続々とオープンしたので、休日にゆっくり回ってみたいです!

poti | 2019年5月20日 11:41

こんにちは
此方も評判いいですよね。
青菜は好きなので嬉しいですね。
新店全然行けていないです(涙)

mocopapa | 2019年5月20日 12:14

昨日清瀬に行ったので、
こちらも考えましたが、
日曜日定休だったんですねー😅

NORTH | 2019年5月20日 18:56

こんばんは!
さすが宣言通りお早かったですね~♪
青菜好きには堪らなかったですし、スープも好みでした(*^^*)
〆にも良い分、清瀬飲みが増えるかもしれませんね(笑)

塩対応 | 2019年5月20日 21:07

こんばんは。
美味しい新店舗が出来て良かったですね!
皆さん行かれていますね(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2019年5月21日 00:14

こんばんは!

コチラも狙ってまーす‼️😂