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「特上醤油蕎麦 1300円」@初代葱寅 御茶ノ水店の写真お◯さん追従でガッ◯ャマンさんが訪問した日☝️
コッソリ😜とワタクシめも🏃‍♂️行ってたんです♫

ちなみにハツホーです✌️

14時近くもあってモチロン蛤様の限定は終了😭
この日は朝からとても忙しく、腹がペコペコ😵と
ゆー事もあってミニ丼でも追加したい気分でした。

うわぁ…😨
旨そうだけどミニ丼は500円以上…。

限定無かったら…と決めていた雲呑蕎麦が1,000円
だからミニ丼足したら1,500円超えちゃうなぁ🤔
と、ひたすら券売機前で悩みましたね💦

結果は皆さんのレポが少ない醤油にチャレンジ。
上蕎麦(たぶん雲呑に味玉入り⁉️)1,100円より
も上に位置する特上蕎麦1,300円のみに挑戦です。
*特上はどんな凄いモノなんだろう🤔と。

スープはややテロンとした厚みと甘みを感じる
モノが牛🐮出汁かな🤔 昆布に鯛や牡蠣なども
下支えと言う味わいは奥深く、また醤油自体も
味が濃くて安っぽさは微塵も感じないスープです。
何処と無くshumenさんで味わった極みに似た
感じがしましたが、キレは今1つ弱かったかと。

麺はユメチカラの熟成細麺との事です。
美味しく頂きましたがちょっと柔らか過ぎか🤔
また麺量も物足りなさがあったかなぁ。

具材は低温と周りが焼かれたバラチャ⁉️の豚2種。
どちらもバッチグーな味わいがNICEです👍
鶏も低温しっとりタイプが入りますが厚切り希望。
穂先メンマは味染み良く柔らか仕上げがGOOD。
味玉はちょっと好みではありませんでした。

そして、
プリプリ海老雲呑は生姜が効いた絶品のモノ😍
そして主役級な葱は香りと甘みが堪らんですね。
*また、別皿提供のおろした新生姜も風味良く👍

味わい満足度84、価格満足度74の中間スコアです。

分析として。
恐らく上蕎麦に豚チャーと鶏チャーが特上かな🤔
だとすると特上までは要らないかなと思いますし、
やはり1300円は高過ぎなので次回は☝️雲呑蕎麦‼️
1,000円のコレを塩で頂きたいと思います♫

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは

特上なだけに豪勢な具材ですね。
お値段は張りますが、具材を別皿にしてもらってビールのアテってのもアリですねぇ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月18日 21:29

こんばんはぁ~♪
ミニ丼が500円以上とは高いですねぇ~。
雲呑麺に肉饅頭とかが良さそうですよ。
これなら80点台に乗ったかな。

mocopapa | 2019年5月18日 21:54

あ‼️mocoさん😳それやってみます❤️

どもです。
此方はネギ増しッスw
このネギがビックリするほど激旨でしたよ💕

こんばんは~
デフォしか考えて無かったので、
特上もネギボタンも見逃していました(^^;)
確かにこれはお高めですね…。

銀あんどプー | 2019年5月18日 22:55

例の限定に追従頂くもアウトとは大変に残念でしたね。
そしてレポが少ない醤油をチョイス...さすがです!

ワタシは塩の雲呑塩蕎麦1000円で予定した初訪でした。
その海老雲呑が好評なので、次訪が楽しみになりました。

おゆ | 2019年5月19日 00:28

こんにちは。
醤油も少し味見しましたが、塩の方が好みでしたね~
確かにリーマンの懐も少し考えて欲しいですね。

kamepi- | 2019年5月19日 09:48

こんにちは
味の満足度は流石なんでしょうね
ただ、やはりコスパですかね
特上で具だくさんとはいえ。。。
あちきにはちょっと割高感マックスです🙈

キング | 2019年5月19日 10:31

こんにちは☆

確りと作られた一杯といった印象のビジュアルですがお値段が…。
1300円ですかぁ。素材がいいんでしょうね。
味わい満足度は高そうですが、やはりCPが足を引っ張りますねー。

ノブ(卒業) | 2019年5月19日 11:25

こんにちは(*^^*)

さすが太っ腹、特上と来ましたか!
まあ、仰る通り、上で十二分でしょう。
出汁なのか、油なのか、牛感には驚きました。

としくん | 2019年5月19日 12:19

どもです!
スープにはウッシッシが混ざってましたか。
奴がいるのにキレを出せるシュメンさんは流石だと相対的に思いますね。
というか限定ではなくデフォ狙いでしたか。

さぴお | 2019年5月19日 13:30

こんばんは!完全お小遣い制の自分には1300円はかなりキツイです😓こだわりはかなり感じますが、やはり高いな~💦

ラジオ | 2019年5月19日 21:57

こんばんわ~

旨そうじゃないですか~♪

っていうかケチケチしないで、特上蕎麦+ミニ丼にすればイイのに~w

たく☆ | 2019年5月19日 23:04

こんばんは〜
中々いいお値段ですね〜
1000円超えは最近当たり前になりつつありますけどね。
1300円はちょっと躊躇しちゃいますね(^^;)

がく(休養中) | 2019年5月20日 00:04

こんばんわ~

なかなか行かない地域ですがお付き合いのある皆さんのレビュで気になってます♪
ただ、お値段的に自分の選ばない感じですね。
やっぱり都内だとお値段がお高めになっちゃいますね~w

バスの運転手 | 2019年5月20日 01:03

こんにちは。
おゆさんとガッチャマンさんのレポで私も限定気になってましたが、そちらは売り切れでした(>_<)全体的に間違いなく美味しそうですが、確かに1300円は高く感じますね~

poti | 2019年5月20日 12:38

昨日はどうもでしたー
こちら気になってますが、
ちょっとお高めですね😅

NORTH | 2019年5月20日 18:54

こんばんは!
特上って付くとなんか期待度アゲアゲになっちゃいますよね(笑)
雲呑がウマいとはとても参考になりますね、海老も大好物ですし( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2019年5月20日 20:20