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「中盛ラーメン780円 燻製チャーシュー150円 半卵まぶし」@家系ラーメン 王道家の写真2019年5月昼の部訪問。 取手移転後初です。

最寄り駅から歩くが流石に歩いている人は居ない。7分くらいで店に到着。ここか。

店に入り券売機を見る。燻製チャーシュー2枚 150円とあるのでチャーシュー麺はやめて中盛ラーメンと150円の食券、卵まぶしの半ライスを購入。満席だったので中待ち席に着席。テーブル席が三卓ほどあるか。結構なキャパの店だなぁと。食券回収時にお好みの確認。麺硬めにて。さてカウンターが空いたので着席。

結構提供のスピードと客の食うのが遅いので回転がなかなか悪いですなぁ。

さてごはん→ラーメンの順で到着。ラーメンに豆板醤とニンニクチップを乗せてスープを。柏時代よりマイルドになった感じがします。うまいです。この直系でしか味わえない香ばしいスープ。麺も茹で加減よくうまし。チャーシューですが、150円の燻製チャーシューってどれ??って感じでしたね。目の前の厨房で切られてる大判のチャーシューが来るかと思ったがそれじゃなかったようで悶々としてしまった。

チャーシューは、まぁうまいんだが期待した分、少しがっかり。RDBの画像見ると大きく提供されている人も居てむむとっとなってしまった。

ごはん食いながらラーメンを食べていきますが、やはり吉村家の方が数段上だなと。特にチャーシューは吉村家の方がしっとりと柔らかく段違い。スープも吉村家の方が洗練されてて最後まで飽きないかも。

でもやはり元直系の王道家のラーメンはそこいらの家系とは次元が違うな!思わされました。
ご馳走様でJR取手駅まで歩き帰宅。遠かった。

PS:近くの男性が食べながら鼻を盛大にかんでいるのだが、かんだティッシュをどんぶりと下の皿の間に大量に押し込んでいるのには辟易とした。みんなが使う食器に対して不衛生な行為はあかんです。

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