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【スープ】家系ライクな豚骨醤油。割と豚骨ベースがしっかりしつつも、見ての通りカエシが強い。カエシ自体は結構甘みの強い醤油で、一口目にはかなり甘さ際立つ。食べ進めると口が慣れて、濃いのにしょっぱくはないという、なかなか有りな塩梅と分かる。鶏油もしっかりめで、そこそこ濃厚な家系スープと言える。【麺】円に近い断面の中細麺。若干の縮れ。家系にしては細めのチョイスで、固めにするとコキコキと存在感ある仕上がりに。【具】チャーシューは、肉厚でカエシの味もしっかり染みたもの。割と歯ごたえしっかりで、肉食らってる!感があって個人的には好き。ほうれんそは割としっとり。海苔はしっかりめ。味玉もスープのカエシと同じと思しき、かなり甘めで濃い味付け。思ったより悪くなかった。コスパ高いランチセットもあり、近所ならちょこちょこ行くような店。
【麺】円に近い断面の中細麺。若干の縮れ。家系にしては細めのチョイスで、固めにするとコキコキと存在感ある仕上がりに。
【具】チャーシューは、肉厚でカエシの味もしっかり染みたもの。割と歯ごたえしっかりで、肉食らってる!感があって個人的には好き。ほうれんそは割としっとり。海苔はしっかりめ。味玉もスープのカエシと同じと思しき、かなり甘めで濃い味付け。
思ったより悪くなかった。
コスパ高いランチセットもあり、近所ならちょこちょこ行くような店。