eddie
⚽️チェケ☠️♏️
かーびぃー
ねぎとろ
こう
ぴーえむeddieさんの他のレビュー
83点
83点
83点
83点
84点
コメント
こんにちは❗
家族でラーメンって憧れますね✨
そしてeddieさんの評価は高いようで私も近隣でバイクで15分もかからずに行けるのでいずれ追随しますね‼️
川崎のタッツー | 2019年5月26日 14:47川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
表現下手ですいません家族全員外出で家に一人・・ならば(笑)でした
＞いずれ追随しますね‼️
是非！！満足できると思います！
eddie | 2019年5月26日 14:55こんにちは。インパクトがあるようで良さげですね。コチラの一品は、トン魚のタイプなのでしょうか？
いたのーじ | 2019年5月26日 16:56いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞トン魚のタイプなのでしょうか？
節系ではなく、煮干がガツンなスープで・・
店で言う「超濃厚ブタ煮干スープ」でしょうか(笑)
eddie | 2019年5月26日 17:19eddieさん、こんばんは。
新城の注目店ですね～。ここはまたおま系じゃないので、自分の好みに合ってそう。
それにしても、なんで新城にこんなに注目点が集まるんだろう・・・不思議。
ぬこ＠横浜 | 2019年5月26日 18:59ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
この場所は以前、訳の分からない（笑）Ｊ系の
店があったり、長続きしない店が多くて・・
今回は期待できそうですよ〜
eddie | 2019年5月26日 19:29みなさん次々と行きますねえ～。
BMさせていただきました。
まなけん | 2019年5月26日 19:55まなけんさん、コメントありがとうございます！
中々の美味しさでした〜
是非！食べてみて下さい！
eddie | 2019年5月26日 20:37こんばんわ。
先日、こちらに振られてしまいました笑
クオリティ高そうですし近いうちにリベンジしたいと思います。
アンペ | 2019年5月26日 23:39こんばんは〜
幸(こう)なったなんですね(笑)
さかなとブタなんて言われると興味わいちゃいます(^^)
がく(休養中) | 2019年5月27日 01:20アンペさん、コメントありがとうございます！
＞クオリティ高そうですし近いうちにリベンジしたいと思います
美味しかったですよ〜是非！！
がくさん、コメントありがとうございます！
＞幸(こう)なったなんですね(笑)
(笑)そうです！是非遠征を・・
eddie | 2019年5月27日 05:31こんにちは。
新店レポ乙です！豚とニボがガツンと効いた濃厚ニボトンは絶対好きな味です＾＾近いうちに追随しますね！にしても武蔵新城もラーメン屋多い街ですね～
poti | 2019年5月27日 12:21potiさん、コメントありがとうございます！
武蔵新城も良いラーメン店が増えてきて
嬉しいです・・10年くらい前はニュータンタンしかなく不毛地帯でしから〜
是非！追随お願いします。
eddie | 2019年5月27日 12:41こんばんわ～ 新しい店はいいですよね～
自分のテリトリー内だと、実はほとんどの店に行ってしまってたりします 中華料理店はまだ開拓の余地ありますが なので最近RDBのレビューが少なくなっちゃったんですよねｗ
ほぼ縁がない川崎は中々行けれませんが、何かの拍子で行けれたらいいかな
tiji | 2019年5月27日 22:05tijiさん、コメントありがとうございます！
新店舗開拓も良いですが、
再訪もいいですよね！
でも、機会があれば川崎方面へも是非！
eddie | 2019年6月1日 16:32
★スープ・・・超濃厚ブタ煮干スープという、豚ゲンコツに鶏、サバ・宗田ガツオ・厳選煮干・昆布使用との店の謳い文句通り、動物系の旨味しっかりで少し乳化と粘度がありこってり濃厚です、そこに強烈に煮干の風味が合わさり、ほんのり苦味がありますが良い方向性、アブラもそこそこでしっかりコクを感じタレはスープのアシスト的役割で、ガツ〜ンと煮干と豚を満喫できるニボトンスープです、煮干しが苦手な方はご遠慮下さいと店の外に案内（笑）があります。
★麺・・・・・中細ほぼストレート麺、加水低め固めのザクザクバッツ〜ンな濃厚煮干しと言ったら・・な麺ですね、スープの絡み良好で好みな麺です、量は130g。
★具材・・・・チャーシューは材木状のが2個、甘辛く味が付いてしっとりな柔らかさで美味しいです、刻みタマネギは煮干スープにはマストでシャキシャキと良いアクセント、水菜の中にほんの少しミョウガが入っていて、スープに良い風味を与えていて脇役以上の存在感です、後は海苔。
★和え玉・・・やはり中細ほぼストレートのザクパツ麺、醤油ダレで和えてあり、コロチャーシュー・刻みタマネギ・煮干粉があり、最初は甘辛いタレを混ぜて数口啜り、ラーメン丼の少なくなったスープに入れると混ぜそばのような感じになり、これもしっかり煮干が主張してきて旨いです、量はラーメンより少ないとのことでそれでも120ｇくらいに感じました。
★思った以上にパンチがあって満足で、和え玉も食べたので満腹です、退店時も外待ちありで店内狭いですが・・人気店になりそうですね〜、他には魚豚つけ麺もありこちらは太麺で美味しそうでした、新城界隈も良いラーメン店が増えてきて嬉しいです、店は店主さんと女性店員さんで開店間もないのにテキパキオペに丁寧な接客でした。さ〜今日は日本ダービー(笑)です！