なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけそば(あごだし豚骨)小盛り+α 750円」@つけそば 幸喜の写真5.27(月)19:05 登戸に今年の1月にオープンし、川崎のタッツーさんが初レポした新店を初訪問。カウンター席に座り、口頭でハイボールとお手軽おつまみセットをオーダー。お手軽おつまみセット(ドリンクオーダーした人のみ)は300円で、味玉、チャーシュー、キムチ、モヤシ、メンマがついてくるセットでちょっとしたおつまみにピッタリです。ゆっくりとおつまみセットで飲んでから、調理担当の綺麗な店員さんにハイボールのお替りと麺をオーダーです。麺はつけそばの小盛り(50円引き)をお願いし、味は三種(あごだし豚骨、東京豚骨、あっさり塩)の中から人気No.1というあごだしを選択です。

つけ汁は豚骨がメインとなったシャバ系の豚骨魚介で、豚骨をあご出汁と鶏などが下支えしているバランス。全体的なバランスがよく、なにかの食材が突出する感じはなく、とても食べやすい味わいですが、個人的には少しパンチに欠ける印象です。程よい酸味と唐辛子による辛味があり、いいアクセントとなっています。

麺はプリッとした中太麺で、しっかりと水で締められておりコシがあります。この系統のつけ汁と相性のよい麺ですが、麺も大きな個性はないですね。具は、麺の上に海苔、つけ汁内に、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、なるとなど。チャーシューは角切りにされたもので、そのほかの具材は普通。固形物完食後、つけ汁はそのままでも飲めそうだったので、そのまま半分ほど頂きました。

接客は丁寧で、店内も綺麗なので、いずれ中華そばも食べに行きたいと思います。アルコールの種類も多いので、仕事帰りにフラッと立ち寄りたいお店ですね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
濃厚なドロンチョ豚魚はけっこうですが、
シャバ系なら話は別(^^)
サクッと行くにはいいんじゃないですか🎵

potiさん,どうもです。
新店ですか。
豚魚も美味しいのは美味しいですからね。
あごだしの豚魚って珍しいんじゃないですか。

RAMENOID | 2019年6月1日 10:33

こんにちは❗
potiさん、シャバ系で特質したものがないってのが凄いわかるつけ麺ですよね(笑)格別美味しいって訳でもないんですが、普段使いには良さそうラーメン屋ですよね🖐️

川崎のタッツー | 2019年6月1日 12:02

こんにちは
程よい酸味と辛味がすごく良さそうですね!
食べやすそうですし、特に暑くなってきた今日みたいな時には
スルッといけそうですね

キング | 2019年6月1日 12:12

こんにちは~
新店レポお疲れ様です。
突き抜け感は無くてもアルコールなどが豊富だと普段使いにはもってこいですね。
個人的にはあごだしに惹かれます(^^)

がく(休養中) | 2019年6月1日 12:17

POTIさん
ここの近辺をよくチャリンコで通るんですが、こんなところに店があったなんて知りませんでした。
ありがとうございます。
点数もまあまあですし、ビジュアル的にも僕の好きそうな一杯なので、今度トライしてみます。

まなけん | 2019年6月1日 16:39

こんにちは
仕事帰りにポチっと飲んでサクッといただけるお店ですね。
普通に美味しいお店が、一番長続きするかも。
調理担当の綺麗な店員さん目当てで行ったら駄目ですよ(笑)

mocopapa(S852) | 2019年6月1日 17:09

こんにちは!
食べ易そうなつけ麺ですね!
つけ汁は珍しい感じで〜

eddie | 2019年6月1日 17:48

こんばんは(*^^*)

登戸と聞くと、お祈りしたくなります。
豚骨+あごって余り記憶にありません。
個性にはやや欠けるようですが、アルコールと
セットなら満足しそうです。

としくん | 2019年6月1日 19:23

こんにちは。
あごだし豚骨とは珍しいですね〜
もう少しパンチアップを望みたいですね〜

kamepi- | 2019年6月1日 21:04

こんばんは!

酸味と辛味が、飽きさせない効果を発揮してますねェ〜
登戸は先日悲惨な事件があって大変でしょうが、頑張ってほしいですね。

こんばんは~
あご豚骨はどこかで長崎系のお店で食べた記憶があります。
そこも確かあまりインパクトは無かったような…。

銀あんどプー | 2019年6月1日 23:22

どもです!
あごと豚骨を合わせたつけ麺ですか。
パンチ不足だったんですね。
アゴとは僕は相性があまりよくないので、ここは避けておきましょう。

さぴお | 2019年6月2日 06:16

新・肉総裁、どうもです(笑)

アゴダシの豚魚はレアに思いますね。
綺麗どころが調理が最も気になります(苦笑)

おゆ | 2019年6月2日 08:05

なんと事件の前夜なんですね😱
登戸と聞くだけで心が痛みます😔

NORTH | 2019年6月2日 10:14

こんばんわ~

点数は伸びませんが、美味しいお店ばかり食べている皆さんじゃ~しょうがないですかね~?
でも、手軽おつまみセットが良いじゃないですか♪
こんな、お店は自分も気になります!!

バスの運転手 | 2019年6月2日 21:01

こんばんは!

登戸は良く行くのでBMしておきまーす‼️✌️評価はアレですがアゴ出汁豚骨って聴くと気になっちゃいますからね😉