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11:45過ぎ。直ぐに着席できた。15年振りくらいになるだろうか。久しぶりの訪問だが店内案内されるものの全く記憶にない。中華そばをオーダーする。10分程して着丼。まず、スープだ。スープが熱々だ。ラーメンはこうでないといけない。一口目。オーソドックスな醤油かと思ったが、後味に残る深い味わいと言うか旨味。これは、美味しい。麻薬的な味わいだ。味も全く記憶になかったが、とても味わい深い味だ。そして縮れ麺が良くスープに絡み美味い。ほんの申し訳ない程度の三角の小さな海苔が入っているが、これはこの美味しいスープを浸して食べるとこれまた極上になるので、もっと大きいものが欲しいと思う。総合的にバランスも良く久しぶりに美味しいと思える一杯でした。
X
ニッキ
のぼった
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
てんしゅー
15年振りくらいになるだろうか。久しぶりの訪問だが店内案内されるものの全く記憶にない。
中華そばをオーダーする。
10分程して着丼。
まず、スープだ。スープが熱々だ。ラーメンはこうでないといけない。
一口目。オーソドックスな醤油かと思ったが、後味に残る深い味わいと言うか旨味。
これは、美味しい。麻薬的な味わいだ。味も全く記憶になかったが、とても味わい深い味だ。
そして縮れ麺が良くスープに絡み美味い。
ほんの申し訳ない程度の三角の小さな海苔が入っているが、これはこの美味しいスープを浸して食べるとこれまた極上になるので、もっと大きいものが欲しいと思う。
総合的にバランスも良く久しぶりに美味しいと思える一杯でした。