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「味玉つけ麺」@大勝軒てつの写真071
つけ麺(¥750)
+半熟味玉(¥100)
※チャーシューはグリルを選択(バラorグリル)


商用で珍しく柏。駅から少し離れた場所にあるアウトドアショップへ。
その帰り道、ランチで近くにある“麺屋こうじグループ”の此方に初訪。
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入口で神様が鎮座し迎えてくれる。心の中で挨拶し入店します。
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外の扉横にメニュー写真があるので、初めて来た人にも優しくとても解り易い。
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券売機。先ずはデフォを頂きます。麺のバリエーションは勿論、サイド丼も豊富でそそられます。
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大型店舗で、奥のBOX席にエスコート。
食券を提出すると、チャーシューが選択制で“バラ”or“グリル”の2種から選ぶシステム。迷わず後者でオーダー。
入店から12分程で配膳。濃ゆそうなつけ汁×ムキムキと食べ応えありそうな太麺。期待感と安心感が得られる麺面。
瑞々しく輝く、ツルツル美肌の角張った太ストレート麺。ムギュッと弾力ある噛み応えで、モグモグと歯切るほどに小麦の風味が迸る。好きなタイプの麺です。
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つけ汁は、トロリポタリと豚骨と魚介の分厚い旨味がガッチリと絡みぶつかるザ・豚魚濃厚スープ。ショッパさすら心地好く、濃ゆい味付けでもズバズバと箸が進む。
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麺の上にグリルチャーシューが2枚。肉の旨味がギューっと、いやブターっと味わい深くしっとりジューシーな極旨叉焼。バラも好きだけど最近は断然コッチ派。
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豚と魚をフルパワーに味わう、何だかんだフェイバリットなザ・濃厚豚魚つけ麺。
グリルチャーシューもビンゴ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

深夜に辛いものをみてしまいました・・・・
柏かぁ〜
悩みます(笑)

おはようございます
↑のとまそんさん、大勝軒巡りやっていましたからね。
王道の豚魚つけ麺、安定の美味しさですね^^

mocopapa(S852) | 2019年6月1日 07:51