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「中華そば 中」@自家製麺 伊藤 銀座店の写真煮干しの風味の効いたシンプルながらも深い味わいのスープに固めの麺。
着丼時、スープから顔を出した麺は乾いており、部分的に固まっていたのは少し残念。
でも美味しいスープは最後まで飲み干しました。
あと、他の方のレビューにもありましたが、小蝿が飛んでいたのも残念でした。

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