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「ワカメ玉とじラーメン(550円)」@開々亭の写真5/31(金)18;40 前0後3 

金曜日のみ200円で提供されるというラーメン狙いで訪問したところ、壁のメニューにあったあまり見慣れない標記に惹かれて、それを注文。

ワカメの自然な塩気と玉子の甘みが溶け込んだような塩スープで、ベースの下支えもあり、そこそこまとまりは良い。油脂感ほぼゼロ、肉っけもないので、体に良さそう。

中細麺は軽く癖のついたもので、芯を感じるゆで具合。ザクザクした歯切れが楽しめる。

具は、先述のワカメの玉子とじと玉ねぎ。ワカメはゆですぎず、歯ごたえを残したもので、どっさり入っていた。玉子とじはふわふわタイプではなく、こちらもかために火を通された食感のあるもの。

色合い的にあまりパッとしないメニューだが、味わいは悪くなく、ワカメ好きにはたまらないメニューだろう。次回こそ金曜限定の200円ラーメンを試してみたい。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なまえさん、
玉子スープのようなビジュアルでなんとなく味の想像が付きます。
さっぱりですが、これで一食は少し物足りなさそう...
200円ラーメン、気になりますね。

まなけん | 2019年6月1日 16:35

こんにちは
ワカメは好きなんですが、ラーメンにはいらない派なんです。
ただスープによってはアリかなと思っています。
ワカメは生姜醤油で食べるのが大好きなんです。

mocopapa | 2019年6月1日 17:13

こんばんは!

なんともヘルシーさを感じさせてくれるビジュアルですねェ〜
てか、ラーメン200円?
間違いなく、それを頼んじゃいそう^^;

まなけんさん、こんばんは!

玉子スープよりも、もう少し厚みはありますが、ラオタ向けではないですね。
>これで一食は少し物足りなさそう
意外にワカメがたっぷりで、腹が膨れましたwww

なまえ | 2019年6月2日 16:45

mocopapaさん、こんばんは!

>ワカメは好きなんですが、ラーメンにはいらない派
そうなんですね。自分は割と大丈夫です。
ただ、正直こんなにはいらないかなぁ。じゃあ頼むな、と言われそうですが。

ワカメを生姜醤油で食べたことはありませんが、旨そうですね!

なまえ | 2019年6月2日 16:47

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

実は後客は、皆ラーメンでした。
ちょっと遠慮したのもありますが、自分も次回こそは、頼んでみたいです。

なまえ | 2019年6月2日 16:48